突然想吃马铃薯炖肉，那就来煮吧
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先把材料处理好，一颗半洋葱
马铃薯两颗，萝卜两根，四棵蒜粒切碎
小块姜去皮压成泥
肉使用五花肉跟梅花肉块
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加一点油，把肉煎到金黄，五花肉要煎久一点
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有人来信问我很喜欢煎到焦黄
到底怎样是焦黄......
大概是这样吧？
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把肉丢去旁边的锅子，炒洋葱跟蒜到透明
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加入红萝卜马铃薯跟姜泥炒到香味出来
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加入海鲜高汤，转大火到滚
没有高汤用柴鱼片泡热水也可以
我是比较喜欢高汤比较有厚度
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加一碗水后，把整锅丢去跟肉开始炖
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加入一碟子酱油
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一碟子多一点的味琳
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半匙糖，后来吃的时候发现太甜我图中一汤匙太多了哈哈
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ㄧ碟子米酒
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炖一个小时
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最后洒上葱花就完成啦
简单又好吃
掰