粉末钢较硬 且前端锯齿可以磨得较细幼
一般作为切割厨刀较多
我想可能也是因此用作剁刀较不适合
今天上网找了一些时间
还真的没找到有哪家出粉末钢的中式剁刀
其实我很想知道究竟真的没有
还是只是我尚未找到而已？
知道的板友可以说一下吗？
只需提供厂牌、型号或产品名称即可
谢谢！

日本网购可能有 钼钢有看过 不知道是不是你说的 但没找中式剁刀 所以不知道会不会在中式产品也有 有想过要买日式菜刀不知道好不好剁 钼钢怕难磨

杉采 有出M390的剁刀。

脸书粉丝团可以找 “职人刃物”他们有日本的粉末钢 R2洋柄 和柄都有中式剁刀感觉都AUS8A vg10わ 粉末感觉太脆