由于是小套房，基本上都用电锅煮饭
主菜是家里带来的卤肉封装
至于蔬菜几乎都是川烫或是直接用电锅蒸一蒸，老实说没什么味道，吃健康的，所以想请
教有没有蒸蔬菜比较简单的调味方式..
大部分烹调方式下面几样
1. 内锅一点水，加点盐蔬菜放下去，起锅搅拌一下
2. 直接放下去蒸，另外切蒜末加酱油，蒸完倒下去搅拌
求各位大厨有比较多的蒸青菜料理吗？谢谢

柚子胡椒/芝麻酱/日式柚子醋/梅子酱

叶菜类不太适合久蒸 我会加在蒸蛋里面一起变成青菜蒸蛋 就比较不会蒸到整个黄掉

川烫好放凉放冰箱，下一餐可以拿出来淋酱油或胡麻酱。不然切碎丢饭里一起煮也有意想不到的口感，又方便省事XD（自己吃开心就好）

我都是煮面的时候顺便一起煮菜，不过我汤都倒掉不会喝（我爱吃干的），单煮之前吃过几次只抹一些盐巴的高丽菜觉得不错吃XD

加点胡椒与麻油会有香气

铺在碗下 夹几块卤肉盖上去 淋点卤汁去蒸～

看来要买些风味粉来料理了！

同上卤汁淋一点进去～

跟你相反 是蒸完才倒酱料

买个电磁炉或卡式炉水煮 用蒸的会黄掉

卤汁或是蒸好拌酱料、香松，电锅蒸蔬菜往酱料下功夫比较简单

把电锅当瓦斯炉用，瓦斯炉水烧开才会烫菜，熟了就起锅，电锅也是一样电锅先热锅，看要水烫或清蒸，外锅蒸10分钟蒸汽，熟度ok就起锅，一锅到底当然会黄掉

卡式炉我也有，就是懒才每次跟饭一起煮哈起锅后倒卤汁也都有，黄掉我是不介意想说看看有没有什么是可以一起下去蒸，起来吃就有味道的配方

我很常蒸青菜 不要蒸过头不会黄啦 我一开始都吃原味的后来会放点盐、橄榄油或蒜味油，也放过维力炸酱面的炸酱炸酱放在蒸好的高丽菜超好吃的 吃腻原味改这款不错XD

我是一锅三菜，钢杯煮饭时会顺便烫青菜，菜量多会另用钢杯水烫，有肉汤就用肉汤，没肉汤会加食用油水烫，起锅再调味清蒸蔬菜也会加一匙食用油，起锅再调味，可以自制水卤金针菇，冬瓜酱，绞肉，拌匀就好吃

我也是一锅好几道菜，只是想说蒸菜没调味吃的有点腻

粉蒸排骨下面垫高丽菜 蒸完超好吃QQ