[问题] 韩式冬粉怎么煮？ mowoco PTT批踢踢实业坊

楼主: mowoco (胖子) 2019-06-19 14:10:44

家人去韩国玩
乱买了一些韩国料理食材
不会煮很会乱买
带回来要我想办法
https://i.imgur.com/aGetqL8.jpg
韩式冬粉一般要泡水多久？
泡10分钟还是硬硬的
还是他们冬粉本身就是吃有嚼劲的？

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2019-06-19 14:16:00

直接拿下去煮啊他很难煮烂因为是地瓜淀粉食谱可以搜寻韩式杂菜粉丝很好做

作者: lamirk (Lamir) 2019-06-19 17:54:00

找"杂菜"的食谱，备料很麻烦但很好吃

作者: functionlino (function) 2019-06-19 18:24:00

昨天才做！杂菜夏天超好吃

作者: sofisofi (CHAOS) 2019-06-19 21:17:00

杂菜加一堆芝麻油拌我们家冰箱常备菜

作者: cuteucz (放空) 2019-06-19 23:34:00

我都泡30分钟就软了，煮的时候很快

作者: rere0505 (Rere) 2019-06-20 12:47:00

煮过一次煮过头会膨胀变太粗要注意粉丝变化泡水泡软再煮煮好我会泡冷水沥干备用

作者: Kenko323 (白玉米) 2019-06-20 13:46:00

可以直接煮，也可以泡水后煮时间会缩短，做杂菜真的非常好吃

作者: pppeko (狂贺~松山16连霸HBL冠军) 2019-06-21 22:12:00

杂菜超好吃但是备料烦死了

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