[食谱] 非常好吃的-荫凤梨苦瓜鸡汤 isabella513 PTT批踢踢实业坊

[食谱] 非常好吃的-荫凤梨苦瓜鸡汤

楼主: isabella513 (isabella) 2019-05-21 22:10:24

夏季吃些苦味菜，可清热解毒防中暑
完整食谱：https://youtu.be/8CPQNCUYo10
4-6人份材料：
大鸡腿1只切块+鸡翅1根
荫凤梨一大汤瓢
荫凤梨汁2大匙
蒜头2-3颗
姜一段约3公分切片
盐适量
事前准备：苦瓜切开，去籽和薄膜后切块汆烫备用，鸡块汆烫备用。
作法： 1.取一深锅，放入姜片、蒜头、汆烫好的苦瓜、鸡肉，加入约2.5公升水煮滚。
2.加入荫凤梨和荫凤梨汁，盖上锅盖煮约50分钟，再以适量的盐调味即可

作者: WHLSFF (W.H.L) 2019-05-22 01:10:00

原来这么简单啊

作者: PsMonkey (痞子军团团长) 2019-05-22 11:11:00

煮汤其实不难阿... 不讲究的话连汆烫都可以省 XDDD

作者: yuurei (蚵仔煎仔) 2019-05-22 13:26:00

想请问荫凤梨的牌子谢谢

作者: milkteagood (奶茶好) 2019-05-22 14:28:00

我都用不沾锅不放油先炒过ㄧ下鸡肉取代烫，这样汤会更香浓

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