楼主:
kaihon (遇心与诚)
2019-04-27 09:58:03请教大家
肉鱼有分海水跟淡水或养殖吗？
早上买了两种，结果看起来都很类似......
https://i.imgur.com/MzjTugL.jpg
上面这是一斤120
下面则是150.....
https://i.imgur.com/25r6EJA.jpg
看起来很像啊，老板只说下面的不用抹盐！
所以请教各位有什么差别？
ps.其实我应该询问老板最清楚啦，但人太多他又忙....
作者:
forwhatZ (forwhatZ)
2019-04-27 12:14:00上面尾巴有打开 下面没有 不用谢
作者:
jjer (CCC~)
2019-04-27 12:29:00我怎么感觉上面比较漂亮?
作者: galdar (一千零一个目的) 2019-04-27 13:23:00
肉鱼鳃盖上缘有黑点，感觉两只都是印度无齿鲳
作者:
jjer (CCC~)
2019-04-27 16:06:00原来还有假肉鱼啊
作者: hugo555232 (hugo) 2019-04-27 20:49:00
用来保存的冰上有撒盐、盐分会渗到鱼里面现捞的肉鱼就不是这种价钱
楼主:
kaihon (遇心与诚)
2019-04-27 21:05:00另请教，现捞都比较好、鲜、贵，但很多不是都需要低温杀菌吗？像鲑鱼也是，这些真不知怎么衡量.....低温冷冻杀菌
作者:
paramol (眼睛看到的都不是真的)
2019-04-28 00:00:00鲑鱼低温不是为了杀寄生虫，好可以生食吗？
肉鱼不是几乎都咸水捕捞的吗 养殖不划算啊吴郭鱼就有分淡水跟半咸水养殖 好像价差可以两条淡水跟一条咸水差不多
作者: aoe2john (极空湛蓝) 2019-04-29 18:30:00
肉鱼没在养殖喔 都是海水的