前面热油、下蒜头都没有问题
但放入菜后锅子瞬间整个起火
火窜到抽油烟机的那种
吓得我赶紧把瓦斯关掉再打开
有人知道是为什么吗？
作者:
linche (伏特加)
2019-04-26 08:23:00想起我朋友当年下厨搞到厨房起火，她本人装没事跑掉还好有弟弟在家英勇灭火锅太热，火开太大跟油都有可能
作者:
kihsya (ya~)
2019-04-26 08:49:00锅太热，菜上的水碰到油，瞬间气化带着油气。锅旁的火沿着油气瞬间往上烧。如果抽油烟机里没清都是油垢就要小心@@
作者: lessonone (Zaki) 2019-04-26 09:18:00
抽油烟机要清噢
作者: fortrees (九黎鲧) 2019-04-26 09:51:00
火太大 锅子一斜火花烧到锅里马上就喷起来也有可能是你锅子太小
作者:
pilione (不来也不去)
2019-04-26 12:50:00好……厉害
作者:
Roger37 (罗杰林)
2019-04-26 14:15:00大厨等级的火焰
作者:
sagem29 (YF 的 杀菌)
2019-04-26 14:43:00我有次炸蚵仔也是大火喷到抽油烟机，吓死！立马关火盖上锅盖。
锅子找边缘高的，很多平底锅锅缘低容易起火。锅要有盖子，起火时盖上好灭火。起火不要开抽油烟机，免得火越大，或火烧抽油烟机抽油烟机要洗
请马上盖锅盖，让他缺氧，拿起锅盖要用东西隔壁以免烫伤手
这个要当新手入门在心里练习起来，关火、用抹布拿锅盖盖盖上。弄清楚原理和冷静是很重要的