刚买了条很新鲜活跳跳的吴郭鱼
https://i.imgur.com/grEa0zK.jpg
以为老板有帮忙杀，还特别挑很活的，结果这摊生意很好没在杀的，想说杀鱼应该不难，
回家鱼也死了，就可以杀了
殊不知…牠还活跳跳的在呼吸，要杀时，就从我手上跳出去，吓了我一跳
查了要先把鱼敲昏再杀，但要怎么下手敲他是个大问题
(现在像有蟑螂要打他但不敢打的窘境，一直在心里建设)
现在觉得妈妈好强大！可杀鱼杀鸡

先放冷冻？

等他窒息？

不然你用塑胶袋盖著再敲好，没看着牠心情比较稳定

以前实习时是用棒状重物从两眼上方脑门重击，一定要重，一发搞定，不然会挣扎更难处理

冷冻+1 即使狠下心敲，肌肉还是一抖一抖的，怕......

冷冻吧

神经缔 https://www.youtube.com/watch?v=qtRlA8_gfVk

好恐怖喔 呜呜... 你想杀了他吗? QQ这只吴郭鱼好像挺漂亮的...

泡充满冰块的水半小时以上，基本上就可以了

拿菜刀往头上拍三下 要大力一点 没昏的话在杀的时候跳起来会很危险

不敢杀就放到鱼缸里养吧

呜呜呜，感谢大家的意见，刚搏斗完了，是边发抖边尖叫边闭眼唸阿弥陀佛的完成了https://i.imgur.com/CiSMq4P.jpgkr大，后来也是想到用袋子盖起来，拿这个打https://i.imgur.com/mOLF7uC.jpgma大，太害怕，根本不知道要从哪下手，只能乱打，5a大，可能我下手不够重，牠真的是一直跳起来

辛苦了（？）

鱼肉齁呷某

de&jj大，所以可以先冷冻几个小时，再拿出来处理？我以为都要先处理完才能进冰箱…

两个都是处理鱼的影片

拿去水沟放生 再买一条请摊主处理刀子不够利 又没经验 杀活鱼容易切到手

如果杀鱼就尖叫，那处理活龙虾不就.....网络影片都跟你说活波士顿龙虾头切下去他就死了但实际上你切下去头分两半都还是狂动整个全身剖半都不时给你颤抖一下，只能说要吃新鲜的就要有杀活体心理准备，勇敢往头敲下去不然就拿去冷冻一下冻死还没变冰棒就拿出来处理

看来今天晚上应该会做个不一样的梦

厨师长都有交代 如果不会处理 交给摊主处理比较好啊

卍

有些生意很好的活鱼摊都不提供杀鱼

砧板打晕 不然直接冷冻再拿出来

之前新闻报导流水虾不是都要先冰镇让活体晕掉吗

这我会怕啦QQ

辛苦了，感觉好可怕

不会的同学请交给摊主处理！

以前自然课教过 要把鱼眼睛遮起来 他们就不会乱动

也有过以为老板杀了结果没有+1,后来实在下不了手,只好整条丢冷冻隔天再杀(一直唸阿弥陀佛阿弥陀佛)

杀习惯就好。我以前也是。需要注意他的鳍 小心被刺到

我自己是水产都泡水加盖冷藏 冷冻有时候温度变化太快会跳出来 冷藏大概30分钟就晕了

杀海产真的要小心被刺到 有些会感染的很严重

鳃盖打开用剪刀随便剪一根 血流出来三分种内就倒了

不敢…都叫老板杀…

我也不行，光刮鳞就卡关

下次可以买黑一点的，白白的吴郭不好吃，输黑公

杀鱼还好，刮鱼鳞觉得麻烦，到处喷 囧