最近因为妈妈白内障开刀
大概有一两个月的时间没办法下厨
也因为不想天天都让家里吃外食
不知道有没有推荐的料理书给新手呢? (只会煮荷包蛋跟方便面等级)
就日常能温饱的简单家庭料理
最好能有从0->1的烹饪观念说明 QQ
(例如 选菜、洗菜、厨具介绍、食材处理等)
希望偶尔也能让我下厨帮大家作饭
虽然爬文之前也有相关讨论
但考量也许近年会有更新的书籍
希望有买过觉得不错的可以分享一下书单
内容是教新手做菜观念跟实战的
不需要精致料理食谱那种
跪谢 ><"
作者:
ssaw5166 (四季伪五六)
2019-03-27 02:51:00Masa教的很简单看影片比较好懂啦
作者: geng0920 (狐哥) 2019-03-27 03:26:00
完全新手就看影片,大部份食谱其实对新手来说有点难懂
作者:
sammoon (sam)
2019-03-27 03:35:00水管找一下就有了 料理123还算容易上手
萝洁塔的厨房，姆士流，阿基老师，梦幻厨房在我家，都蛮好上手的。我有十本以上的食谱，当作画册在看（？）但跟著作的不到五道吧，很多细节掌握不到，初学看影片学较快。观念类我最近新入手一本很推，觉得相见恨晚 https://i.imgur.com/cxmRWnc.jpg书名很长，打聪明吃肉类就找得到了。解决了很多我从买菜开始到口味调整的疑问。
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-03-27 10:56:00我都看姆士流，教的做法都很简单～
作者: yabai 2019-03-27 11:00:00
推masa~
作者:
sawa (无限可能才是人生)
2019-03-27 11:07:00建议先看影片学做菜，想再了解食材或其他基本工再找其他资源
作者:
naker (NAKER)
2019-03-27 14:40:00詹姆士和MASA 都很简单
作者: aweiweiwei 2019-03-27 21:44:00
影片看Masa、萝洁塔、书看林姓主妇
作者:
heidie (waiting)
2019-03-27 22:19:00推Masa,步骤很清楚,非常容易上手
作者:
nerv0641 (nerv0641)
2019-03-27 22:40:00请问Masa是那个日本人的吗
作者:
sagem29 (YF 的 杀菌)
2019-03-27 23:06:00是。推Masa被他圈粉
作者: silencelast (Red) 2019-03-28 03:31:00
推荐小米桶写的书，材料都不复杂而且煮出来都蛮好吃的XD
作者:
nctuDuncan (Duncan去！静啊@@[mS)
2019-03-28 05:16:00觉得Masa的照做出来都不会太好吃，只是能吃而已
推姆士流（詹姆士的YouTube）不太推萝，觉得她的菜材料都好多囧...想简单煮的话材料不用那么多啊
作者: Chiho0409 (Chiho0409) 2019-03-28 11:00:00
MASA用的是不含糖的酱油，如果照他的比例会太甜，要自己调整比例就会好吃了
作者:
LaBoLa (滚来滚去!!!)
2019-03-28 16:36:00现在这个年代 看影片比食谱方便有效率多了
作者:
aqsss (5566得第一)
2019-03-28 18:01:00先想要煮什么 然后google看文章或影片
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2019-03-28 20:15:00新手不推萝 她的材料都蛮复杂的或者是比较高级新手可能不知道怎么置换影片推料理123
作者:
Comebuy (三分é˜ç†±åº¦)
2019-03-29 00:16:00MASA真的大推 然后觉得不好吃的可能要看一下你用的酱油有没有含糖 老师是用不含糖的～
作者: SatsukiAo (Satsuki) 2019-03-30 06:47:00
Masa赞