楼主:
idami (怎么又被宠坏啦~~)
2019-03-15 17:15:28过年开心地从婆婆那儿接收了一大包肉桂叶
回来研究了一下 才发现此"肉"桂非彼"月"桂
本来是想着月桂叶可以拿来卤肉香喷喷
但遍寻不著使用"土肉桂叶"料理的食谱
婆婆是说拿来泡茶对身体不错 但我跟先生比较没喝茶的习惯
请问还有什么方式可以让它应用在料理上呢?
作者:
adob (将汝之性命奉献给奥汀)
2019-03-15 20:56:00以前都用来煮香肉的 现在 应该也没啥人用了吧
作者:
fifybl ( )
2019-03-15 23:57:00肉桂能做的料理都能用 很香喔我也是晒干保存了一大包 用来卤两片叶子就很香了
作者:
cacado (卡卡度)
2019-03-16 00:16:00我也是卤东西会丢，味道很足
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2019-03-16 10:42:00听说狗肉吃起来很像羊肉如果拿来炖羊肉应该很适合...
如果真的是土肉桂(不是阴香)那就洗干净直接咬很棒~或是晒干当香料用
作者:
eveno (eveno)
2019-03-16 15:42:00晒干碾成粉当肉桂粉用
作者:
chouiii3 (chouiii3)
2019-03-16 17:16:00谢谢推文，长知识
楼主:
idami (怎么又被宠坏啦~~)
2019-03-17 06:50:00感谢大家用心回应～忘了说婆婆给的刚好是干叶看来卤肉的时候丢下去就对了！不过我现在才知道原来土肉桂叶磨成粉就是肉桂粉(!!)
作者:
fifybl ( )
2019-03-17 08:12:00其实不用特别磨粉 煮苹果片丢几片一起煮也行
作者: cyanide (Cyanide) 2019-03-21 11:04:00
阴香不是有毒性吗？