[问题] 请问蒜头变色可以吃吗 davidyang1 PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问蒜头变色可以吃吗

楼主: davidyang1 (qq) 2019-03-13 00:28:41

请板上的大大帮忙
小弟最近买蒜头
发现一个问题，
有的发芽(可以吃吗)
中国的资讯说可以吃，他们说发芽的好，google 有人说不能吃
变色
腊八蒜(绿色，跟黄色)
中国说腊八蒜这样是正常的
我查国外网站说变绿色是可以吃的
问题来了
我的蒜头是一打开就黄色的请问可以吃吗
http://i.imgur.com/Ub2vTa2.jpg
这个蒜会不会是绝世好蒜
金黄的很美，很有蒜味
谢谢各位

作者: laborgirl (美腿) 2019-03-14 23:51:00

这软掉了吧？应该不好吃

作者: guanghagrid (深蓝色日光) 2019-03-14 19:16:00

没有发霉都能吃，好不好吃的差别而已

作者: medama ( ) 2019-03-13 00:30:00

感觉有点像受伤压到

作者: svanbergj 2019-03-13 00:52:00

发芽就是蒜苗，变黄是老了点，我都吃过，还活着^^

作者: dbdudsorj (..) 2019-03-13 01:08:00

好像只有马铃薯发芽不能吃

作者: msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹) 2019-03-13 01:13:00

蒜头发芽可以吃

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2019-03-13 07:42:00

哈哈哈，你是把它拿去冰了对不对？！生吃口感不好，拿去炒还是一样香

作者: faalihsy (冬天快来吧) 2019-03-13 10:06:00

以前我家蒜头拿去冰太久也是变这个颜色

作者: aJan5566 (中肯56) 2019-03-13 10:14:00

不知道是不是我的错觉，觉得大蒜发芽了气味比较淡

作者: cami33 (cami33) 2019-03-13 10:35:00

这是水伤，发芽蒜或姜是可以吃的

作者: pillooow (枕头欧) 2019-03-13 11:18:00

冰过的颜色+1

作者: elsa50320 (啾依) 2019-03-13 11:36:00

我家的蒜头最近还常发霉，很困扰

作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2019-03-13 13:02:00

大蒜发芽可以吃啊，不然食用的蒜苗是怎么来的

作者: bowlinyw (蝴蝶结姊姊) 2019-03-14 05:55:00

我也有遇过大蒜放阴凉处但是变成图片那样黄黄的感觉很有水分，但是没有发芽。看了上面推文还是不太确定究竟能不能吃QQ

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