楼主:
ChengBarry (命盡情絕ç¨å¤è¡Œ)
2019-03-12 14:14:21事情是这样的，我上一罐使用的盐是枫康买的一罐湖盐
但是后来阿母说还是要放碘盐比较好，不然台湾容易缺碘。
于是我换回台盐的碘盐，原本之前没感觉，
结果现在煮汤加下去整个味道都不对了，整个回不去了的概念...
后来又拿台盐跟手边拿来醃菜的COSTCO海盐直接吃比较一下
后者吃完明显有点回甘，前者则是怪怪的金属味!
但是Google了一下，看起来我还是不适合长期用碘盐做菜
我只偶尔会熬一下昆布高汤，一个礼拜不到一次这样。
想问有没有人知道哪款加碘盐味道比较好，
或是哪牌好吃的盐有另外开产品线作加碘的。
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2019-03-12 14:26:00如果是熬汤用的用精盐就可以了...而且现在有研究指出..除了精盐以外所有的粗盐尤其海盐的粗盐都已经含有塑胶粒令我意外的是岩盐也有塑胶粒...
作者:
fp737 (Never worry)
2019-03-12 14:31:00有每餐都在家里煮吗? 不然台湾只要有外食要缺碘不容易吧什么是 典回甘?放两种阿 , 你爱的盐煮汤 , 台盐炒菜就好啦
作者:
z1288 (阿邦)
2019-03-12 17:36:00DR.OKO德逸荒漠甘盐 跟 皮朗克盐之花 都不错 都会回甘适合对味觉敏感和吃清淡的人使用
（笔记... 我目前是用全联大罐的玫瑰盐三年了，觉得跟一般精盐差很多，煮东西不容易死咸，尤其是沾著吃的时候一定要玫瑰盐（最近买了好市多附研磨器那罐，蛮好用的）我们这一辈不用担心缺碘拉，我还怕我摄取太多（海带，海苔，紫菜我都很爱也常吃）
作者: xponed (ばか鸦) 2019-03-12 19:30:00
说到海盐其实还可能有重金属残留的问题
作者:
CErline (蜗牛面包)
2019-03-12 22:35:00我都吃氟碘盐…防蛀牙，味觉不敏感路过
作者:
officina (officina)
2019-03-12 22:50:00莫顿含碘淡盐 猫生食很多人推QQ 我自己是没吃过
作者:
Jasi (小西ひなた )
2019-03-12 22:50:00可以另外问一下不含碘的盐友推荐的吗? 甲状腺亢进要避免 谢
作者:
officina (officina)
2019-03-12 23:37:00我后来自己也都买盐之花（便宜款XD）厨房好市多粉红那罐岩盐 可以转很久直接转很方便XD 但很大罐 放厨房较方便
o大，盐之花有便宜款的咪？我都是买法国葛宏德（Guerande）产区的，原来还有分？
作者:
officina (officina)
2019-03-13 01:21:00就大润发(Auchan)跟家乐福阿 都有出 比较便宜阿
作者:
lalovemax (打头阵，打头阵!!)
2019-03-13 11:22:00好市多粉红的那罐不含碘喔
作者:
X0X0 (跑啊高桥)
2019-03-13 16:00:00盐之花适合熬汤吗@@？
盐之花很适合跟汤一起使用唷！我的做法都是在的底部撒盐，然后汤煮滚再把汤倒在碗里，没有一起炖煮，要一起熬也ok，只是习惯问题。
作者:
pac1110 (Pac)
2019-03-16 18:08:00给宏得SEL DE GU仂ANDE 灰盐 不死咸 回甘
作者:
zoo8888 (zoo8888)
2019-03-17 00:20:00新西兰的 蓝色罐子