事情是这样的,我上一罐使用的盐是枫康买的一罐湖盐
但是后来阿母说还是要放碘盐比较好,不然台湾容易缺碘。
于是我换回台盐的碘盐,原本之前没感觉,
结果现在煮汤加下去整个味道都不对了,整个回不去了的概念...
后来又拿台盐跟手边拿来醃菜的COSTCO海盐直接吃比较一下
后者吃完明显有点回甘,前者则是怪怪的金属味!
但是Google了一下,看起来我还是不适合长期用碘盐做菜
我只偶尔会熬一下昆布高汤,一个礼拜不到一次这样。
想问有没有人知道哪款加碘盐味道比较好,
或是哪牌好吃的盐有另外开产品线作加碘的。