韩式蜂蜜炸鸡、酱料炸鸡酱料、炸鸡醃萝卜 食谱
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喜欢去韩国旅游的朋友们一定不可错过的就是韩式炸鸡了! 尤其是台湾朋友超爱的炸鸡连
锁店桥村，连我都很喜欢! 一连四个晚上都点不同家的炸鸡来试试，还写了一篇四家韩
国连锁炸鸡的PK文，可见我真是疯狂啊! 上次去韩国还特地问了在地的朋友该怎么制作蜂
蜜炸鸡的沾酱，这回就来分享给大家，另外还有涮嘴的炸鸡醃萝卜快速作法，大家一起来
作邪恶料理吧!
【炸鸡醃萝卜】
食材: 白萝卜半条、水300ml、白醋150ml、糖150g、盐巴2小匙
作法: 将水、醋、糖、盐巴混合，放入锅中煮沸后将萝卜切块放入浸泡，放凉爽置于冰箱
两天即可食用!
【蜂蜜炸鸡沾酱】
食材:蒜头50g、果糖(或砂糖100g)、酱油2小匙。
作法:将蒜头炒香后加入果糖、酱油煮沸即可。
【韩式酱料炸鸡沾酱】
食材:洋葱一颗、清酒或米酒50ml、蒜头50g、果糖(或砂糖50g)、韩式辣酱2汤匙(依据个
人口味调整)、酱油膏少许、番茄酱少许、草莓酱两小匙。
作法:
1.将蒜头、洋葱切碎放入锅中炒香，加入米酒煮至挥发。
2.加入韩式辣酱、番茄酱、草莓酱、砂糖、酱油膏拌炒煮沸即可。