话说，我最近去朋友家住，刚好他冰箱有一罐
拆封的李锦记辣豆瓣酱，我稍微吃了一口，觉得有点咸。
想说可以拿来做麻辣豆腐（因为刚好有花椒）
可是没想到.....
这罐豆瓣酱怎么越煮越咸，而且是出现了盐巴结合酱油的咸味，
而且是一个很诡异不好吃的酱油死咸味道呀！
可是完全不香呀！
吃的时候虽然咸，但没预料到她会越煮越咸呀，结果我水越加越多，
但根本就没有办法改变结果，只是让他不咸而已，结果整锅
麻婆豆腐都毁了......
我其实没有用过李锦记的豆瓣酱，只会买这个牌子的蠔油（有两个女人
在划船的那个系列）。
蠔油我觉得还行，可是真的被这个辣豆瓣酱打败，而且也不辣的呀！
是不是我做法那边不对了?
我的作法：
1.热油锅，下牛绞肉，下姜和蒜，下李锦记豆瓣酱吵出红油，
2.加入烫过的豆腐丁，加热水，稍微煮下入味。
3.勾三次芡，起锅。
4.起锅前下花椒粉，泼热油。
我热水加得量比我之前用差不多份量牛绞肉和豆腐煮时的量都还多，多了
快一倍......