1月2月是牡蛎最肥美的时候，简单的炸牡蛎就是最棒的菜肴
食材：
1: 新鲜或冷冻退冰好的牡蛎
2:杜兰小麦粉或细的低筋面粉一盘
3:烟燻红椒粉一小汤匙
4:全蛋液一碗
5:酥炸粉（面包粉）一盘
6:盐巴黑胡椒各一汤匙混合
步骤：
1: 牡蛎用纸巾擦干黏液后洒上盐巴胡椒
2: 红椒粉和面粉均匀过筛混合后，将牡蛎裹粉裹好
3: 沾上蛋液后再裹上面包粉
4: 起一油锅，温度约200度，炸一分半钟即可
5:吃之前挤一点黄柠檬，搭配香槟更棒
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