板上有许多对食材、料理很有心得的前辈
有个问题一直很困扰我
希望可以听听大家的想法和建议～
我的工作型态是轮班
没有办法每天回家
每当我上班、只有老公一个人在家的日子
他就只能外食（老公厨艺0，暂不考虑老公下厨的可能XD）
因为觉得自己煮的比较健康
曾经有一段时间如果休假日有开伙就会多煮一点～
用保鲜盒另外装一份冷藏让老公当隔天的晚餐（他用微波炉加热）
但我又想到吃隔夜菜其实也不健康
于是就很纠结老公到底是去买店家当天煮的新鲜外食（但食材可能比较没那么优、重油重
咸等等）比较好
还是吃我自己煮的隔夜菜比较好～
虽然这两件事应该不适合放在一起做比较
还是想听听看如果是您会怎么做选择～
感觉自己内心戏很多哈哈
还请各位前辈多多包涵！

看老公。因为我每天中餐都是前一天晚餐的隔夜菜。但是我老公完全无法接受隔夜菜,也叫我不要做便当给他。

就在煮菜时，便当的菜弄成9分熟（当餐要吃的弄成全熟），隔天微波加热

选好吃的。我是宁愿吃盐酥鸡也不吃微波隔夜便当

慎选食材试试看，隔夜的肉跟菇类还有花椰菜，我都觉得很棒耶@@，青菜就真的没办法。

隔夜菜+1 想到黑心食品就尽量避免外食了...可以搜寻 “谭敦慈 便当 隔夜菜”参考她的做法

隔夜青菜不要叶菜类的，选根茎类

外食还是看你吃什么，一般便当店就…嗯…我是觉得自己煮的隔夜菜怎样都比廉价外食好不过隔夜菜要在煮好后就另外分装起来，避免口水里的微生物滋生

可以参考常备菜的做法，现在这类食谱还蛮热门的

推常备菜

会选外食，挑几间用油没问题的店轮流吃，有些便当店走健康路线，不比自己煮差

绝对是隔夜菜啊，从小吃隔夜菜到大也没怎样啊，小时候带午餐便当哪个同学不是隔夜菜？绝不吃隔夜菜的只觉得真娇贵

有一些主打健康的便当餐厅或是素食餐厅 外食不错的选择