每每上餐厅只要看到炒水莲总是忍不住想吃上一盘
无奈有些店家却总是把这道应该吃起来清脆的菜
炒的烂烂的不好吃
既然很简单，不如就自己动手做做吧！
食材：
水莲一包切段 肉丝少许 蒜头2-3颗切末
枸杞少许
肉丝醃料：
昆布酱油少许 香油少许 白胡椒少许 米酒少许
太白粉少许
作法：
1.肉丝先稍微醃制后备用
2.起一油锅，爆香蒜末后加入步骤1的肉丝拌炒
3.约炒至8-9分熟加入水莲继续快炒并加入盐巴调
味
4.加入枸杞、米酒稍微炒一下，最后加入一点香油
点香，即可完成
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这道超好吃！