Re: [器具] lodge铸铁锅上油会擦起黑黑的 honeycakey PTT批踢踢实业坊

Re: [器具] lodge铸铁锅上油会擦起黑黑的

楼主: honeycakey (iHoney) 2019-02-16 17:24:22

我有一支8吋的lodge铸铁锅
但我都是用清洁剂刷洗干净后纸巾擦干
然后直接上橄榄油用纸巾抹匀
再放在炉上烘干
我看lodge的官方影片是这样的程序欸先上油后烘
只是最近觉得每次要养锅有点累.....
如果不是煎牛排考虑买个不锈钢平底锅
洗一洗擦一擦就可以收工了
※ 引述《yozi (yozi)》之铭言：
: 家里有一支2 qt lodge 的小铸铁锅
: 每次煮完会用少许清洁剂刷洗
: 再用厨房纸擦干这时候厨房纸不会黑黑的
: 但用瓦斯炉烤干到水分蒸发后
: 倒一点植物油再用厨房纸抹匀
: 纸巾就会变得黑黑脏脏的锅子也没有生锈的感觉
: 请问擦起来黑黑的是什么东西呢?
: 会不会有害身体呀
: 抹过油的锅子
: https://i.imgur.com/iWqLob3.jpg
: 变黑的纸巾
: https://i.imgur.com/3MmFZDQ.jpg

作者: sdiaa (桂纶镁) 2019-02-16 17:34:00

可以不用擦油洗完烘干就好

作者: xulu0 (miss) 2019-02-16 19:10:00

也可以不用烘，擦干就好，这东西会愈用愈顺手愈懒堕

作者: jenti (wait for someday Ｉ

2019-02-16 20:44:00

从来不曾抹油

作者: nice2loveu2 (以后别做朋友) 2019-02-17 00:03:00

不要用清洁剂

楼主: honeycakey (iHoney) 2019-02-17 01:33:00

@@ 不用清洁剂要怎么洗干净呢？

作者: littlechaos (pretty good) 2019-02-17 03:59:00

用热水钢丝球刷刷就好油层养出来之后,”偶尔”抹油烤一下就好,每次使用完只要烘干就好

楼主: honeycakey (iHoney) 2019-02-17 13:23:00

我的料理台没有热水欸... 没用清洁剂洗感觉好可怕

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2019-02-17 21:54:00

看个人吧，心理过不去的每次洗每次好好热锅也是OK

作者: kingclys (阿殇) 2019-02-17 23:47:00

有时味道太重用清洁剂也没关系基本很耐操的

作者: capri75 (capri) 2019-02-18 12:04:00

重点要常用，不然严重生锈就只能报废

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