我有一支8吋的lodge铸铁锅
但我都是用清洁剂刷洗干净后纸巾擦干
然后直接上橄榄油用纸巾抹匀
再放在炉上烘干
我看lodge的官方影片是这样的程序欸 先上油后烘
只是最近觉得每次要养锅有点累.....
如果不是煎牛排 考虑买个不锈钢平底锅
洗一洗擦一擦就可以收工了
※ 引述《yozi (yozi)》之铭言：
: 家里有一支2 qt lodge 的小铸铁锅
: 每次煮完会用少许清洁剂刷洗
: 再用厨房纸擦干 这时候厨房纸不会黑黑的
: 但用瓦斯炉烤干到水分蒸发后
: 倒一点植物油再用厨房纸抹匀
: 纸巾就会变得黑黑脏脏的 锅子也没有生锈的感觉
: 请问擦起来黑黑的是什么东西呢?
: 会不会有害身体呀
: 抹过油的锅子
: https://i.imgur.com/iWqLob3.jpg
: 变黑的纸巾
: https://i.imgur.com/3MmFZDQ.jpg