近期很爱的不讲究懒人料理！
不用油烟满天也不用备一堆料也不像咖哩要等好久
妈妈说要有虾米！ 没有内?！ 没关系！！
只要有干香菇就无敌了!!!
这次煮的就是用过年剩余的香肠、白菜、火锅料等食材变身成简单的晚餐!
因为前阵子大鱼大肉吃到怕.jpg 就改良成清淡版本
自己试煮过2.3 发现没有虾米真的没关系XD
基本必须要有的是干香菇、蒜头跟白菜
其他食材可以看冰箱有什么就加什么唷! 非常放荡 非常随意~
准备材料：干香菇、蒜头、洋葱、白菜、火锅料(没有也没关系)、香肠、袖珍菇(刚好看
到还剩半盒顺手抓出来XD)
备料步骤：
→干香菇
刷一下然后泡水备用
泡软以后把水挤干，切片（香菇水留着备用）
→白菜（家里有的是爸爸自己种的，应该是包心白菜品种）
拆解完毕冲洗干净! 用 手撕成半个手掌大
梗的地方我会折断它...声音听起来脆脆的很好听ＸＤ
→袖珍菇
冲洗一下，把比较大片的撕成一半
→洋葱（冰箱还剩３／４）
顺纹切成丝
→蒜头
拍扁切切就好
→火锅料
水冲一下
→香肠（冰箱还有４条）
切小块
我爱吃辣就还切了一条辣椒
食材都准备好就要下锅啦！
作法：
锅里放油后开火，丢下香菇跟蒜头
炒香以后丢香肠肉、洋葱丝。
炒到洋葱稍软后就可以把白菜、袖珍菇丢进去再加入半碗香菇水（大概２５０ＭＬ）
盖锅盖闷到白菜高度变一半后再丢火锅料，稍微拌一下继续盖锅盖。
闷５～１０分钟（可以开锅盖偷看一下啦XD)
等白菜都软了如果汤还不够的话就再把剩下的香菇水也倒进去，煮滚后关火
最后在调味就可以啦!
我只加了盐巴，咸淡就看个人口味囉！
其实跟千层肉白菜火锅有点类似!
而且这餐没吃完下一餐可以加豆皮或排骨酥一样美味XD