楼主:
beareni (Sisi)
2019-02-14 21:46:54全图文分享:
https://sisicooking.blogspot.com/2019/02/blog-post_13.html
每次晚餐都只能用很短的时间完成，这道九层塔炒鸡丁做法简单、备料容易，加入大量九
层塔后，香气非常诱人!伴随着米酒的香气，吃起来很开胃!不喜欢鸡胸肉的话也可以改用
鸡腿肉去炒，鸡腿的油脂香气会让这道菜味道更丰富。
[食材]
鸡胸肉2片
蒜头2瓣
九层塔酌量
盐1茶匙
现磨胡椒粉少许
米酒1大匙
橄榄油1大匙
[作法]
1.将鸡胸肉切丁，撒上盐、胡椒粉、淋上少许橄榄油翻抓均匀，放置半小时。
2.蒜头去皮切成蒜末。
3.热锅后倒入橄榄油，先放入蒜末，再放入鸡丁翻炒。
4.淋上米酒，盖上锅盖闷3分钟。
5.等鸡丁熟透后放入九层塔拌炒1分钟即完成。