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cookclub
[问题] 麻糬用糯米蒸熟来做会不会很辛苦?
楼主:
foreverha
2019-02-14 21:02:44
如题...
在国外不方便买糯米粉,手边只有糯米和这种hand mixer:
https://www.argos.co.uk/product/7592920
我想用压力锅 糯米:水 1:2的比例直接煮熟(没有隔夜泡水),
然后直接用hand mixer搅拌到变麻糬,请问可行吗?
还是其实我太天真@@?
作者:
sy25789
(Kapi)
2019-02-14 21:35:00
这就一般日本漫画中会看到,原住民捣麻糬的方式啊蒸熟用揉摔的应该可以试试
作者: a8312116 (折一半都比你长)
2019-02-14 21:47:00
https://youtu.be/-RboQFu_Vq0
作者:
m44
(m44)
2019-02-14 22:12:00
我是把煮熟的糯米放耐热胶袋里 用杆面棍打打打打打
作者:
sofisofi
(CHAOS)
2019-02-14 22:24:00
杆面棍沾水捣也不错
作者:
greenfetish
(~绿色小精灵~)
2019-02-14 23:09:00
应该用食物调理机打面团那种,这种应该会全部卡在搅拌棒上不能动装袋子用踩的?
作者: Karen8522801 (吐司布丁)
2019-02-14 23:16:00
用手持搅拌机,你搅拌机应该会烧坏> <比起用搅的,捣的应该会比较好
楼主:
foreverha
2019-02-14 23:30:00
因为手边没有其它省力的机器,只有hand
[email protected]
@
作者:
yesohya
2019-02-15 00:49:00
买电动石磨或磨米机之类的
作者:
ab784533
(laura0129)
2019-02-15 01:35:00
麻薯应该没有太省力的捷径
作者:
smallshow3
(小礸)
2019-02-15 03:19:00
多用几个袋子,用脚踩
作者:
GirlInBlack
( 小蛋 )
2019-02-15 05:40:00
推用捣的应该会比较好!其实用糯米做的麻糬比用糯米粉做的好吃很多很多~(我觉得啦) 可是我很懒...
作者:
seiyu1989
(Domino)
2019-02-15 07:44:00
亚超糯米粉很好买啊
作者:
mrschiu
(布莱恩的老婆)
2019-02-15 07:52:00
看过美食节目访问工厂有在用类似混凝土夯实机那样的机器
作者: lessonone (Zaki)
2019-02-15 10:25:00
市售糯米粉容易买到有臭味的,不推
作者:
ppatrick
(p派大星)
2019-02-15 12:08:00
Google发现糯米有浸泡后打成浆的做法,原po可以找找看
作者:
ineda
(天生超级白)
2019-02-15 12:37:00
好像有人用面包机
作者:
livability
(livability)
2019-02-15 13:28:00
话说日本有捣麻糬家用机器,很爱吃麻糬啊
作者:
linda010786
(伃)
2019-02-15 15:06:00
我外婆家以前都是用捣的啊轮流捣不会很累
作者:
Kukuxumusu
(Kukuxumusu)
2019-02-15 16:58:00
这个hand mixer会烧掉的吧 而且你也在英国可以去亚超买糯米粉的
作者:
b94703083
(0rz.tw/R9iEK)
2019-02-15 19:29:00
米捣的比粉做的好吃很多
作者:
mukey
2019-02-15 19:55:00
我用日立水波炉的面包机糯米+水做,成功
楼主:
foreverha
2019-02-15 21:03:00
后来用杆面棍捣了半小时,手超酸@@
作者: mainori (mainori)
2019-02-15 21:30:00
如果用打面团的搅拌机可以吗?可以的话想试试看
作者:
wiwic
(薇克)
2019-02-15 22:12:00
搅面机感觉可行性蛮高的!记得糯米要趁热打喔!
作者:
Miahh
(忙)
2019-02-15 23:19:00
我曾用果汁机把糯米打成粉做麻糬
作者:
wishmeluck16
(._.)
2019-02-16 00:29:00
推20F,快乐姐阿嬷有做过年糕,youtube有
作者:
littlemiss
(礼特小姐)
2019-02-16 01:15:00
有微波炉的话好像也可以做麻糬
作者:
vimeo
(琬君 是你 o'_'o)
2019-02-16 07:01:00
糯米煮熟丢食物调理机打,就可以了,我小三就做过了还可以顺便打新鲜的花生糖粉
作者:
luche
(luche)
2019-02-16 09:45:00
小时候外婆家直接用大棒棒岛 现做的沾花生粉真的好吃
作者:
fromsky
(留住绿衣倩影)
2019-02-16 22:19:00
以前当留学生是用塑胶袋套上像SKll青春露的大罐玻璃瓶捣麻糬,很成功咧!
作者:
jinnjinn
(黄藤刺刺的)
2019-02-17 10:26:00
做面包的搅拌机可以做麻糬喔,面包机也可以
作者:
saladay
(Salad Days)
2019-02-22 14:40:00
可以! 用捣的很好吃 只是手很酸XDDD
作者:
wav54321
(greener)
2019-02-28 21:18:00
之前用糯米加水先果汁机打成浆再下去蒸 效果超群
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