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年假几乎懒洋洋每天赖床,裹着棉被在床上滚来滚去的后遗症就是~
最近很偏好这种超简单菜色,几乎是料洗一洗切一切,
交给烤箱就完成的超懒人料理,哈哈。
食材
1.切片鲑鱼1盒
2.红椒1颗
3.黄椒1颗
4.芦笋1把
5.磨菇2朵
6.绿花椰适量
调味料
1.盐巴适量
2.粗粒黑胡椒适量
3.橄榄油适量
4.大蒜3辫
5.百里香或迷迭香约4.5枝
步骤
1.蔬菜洗净切小块,大蒜切末。
2.取出烘培纸,预留铺上食材后,表面还能对折并卷起来封好,
把食材包住看不见的长度。
3.在烘培纸上铺上食材,撒上调味料及蒜末,将烘培纸从2面对折后,
将角角部分卷起固定,包住食材。
4.烤箱预热200度,入烤箱烤15-25分钟,
这边时间主要看鱼的大小及厚度,我搭的鲑鱼厚度有,
但已切片,所以烤了中间时间18分钟已熟透。
备注:
1.花椰菜梗部分比较难熟,如果有准备花椰菜,
梗的部分尽量切小块些熟比较快。