Re: [问题] 不沾锅为什么可以没有油烟、炒菜更脆?

楼主: Acinonyx (跟月亮干杯!)   2019-01-26 10:17:33
好啦,有关不沾锅的部份我回应一下
不想看这么多锅子的讨论的版友,我先说声 sorry
因为被讲得好像不回应就是很恶心
※ 引述《shamanlin (佐藤必须死)》之铭言:
: ※ 引述《Acinonyx (跟月亮干杯!)》之铭言:
: 又要来日常打脸了
人身攻击的部份我也跳过不会回应,只回不沾锅的部份
: : Nah. 他本来就不是我的目标听众
: : 这些论文在他心目中都是不堪一击的,一律打回票的 (看前文就有)
: : 不管你拿什么东西出来,用处都不大
: : 这个社会上,open-minded,能接受新想法新证据的人本来就不多
: : 一旦有了既定印象,要改变并不容易
: : 有些人(推文中你可以找到很多),他“希望”不沾锅是安全的
: : 所以他会倾向接受某些说法,同时拒绝某些证据
: : 证据的力量,在他们心目中的份量有时候不是那么大
: : 不过,还是有一些人是可以接受新观念,能独立思考的
: : 这种你也不用说服他
: : 你给他一个引子,他会自己看自己想,会有自己的结论
: 我特意把你这段留下来,因为我很好奇,你讲这段话的时候是什么心态
: 你之前贴了17篇,然后Damolee看过认为相关的也只有一篇
: 这篇也是他用医院的电子资源才看到全文
: (我也想找全文,但是试了几个都不行只给摘要)
: 你贴的就只有一个摘要,而他撷取的内文在摘要里面都没有
: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28913736
: 也就是说,你贴这17篇一样是乱枪打鸟招摇撞骗,你自己连看都没看过
: 之前被戳破的时候装失忆,现在D大说第三篇有关你就很开心跑出来
: 你真的不会不好意思?
他认不认为相关,很重要吗
你如果要认为全部都不相关,我也接受啊
同一份资料,不同人不同解读,很正常
但我是觉得都相关啦,所以才会放上来
有几篇是关于PFOA跟几个疾病的关连,
这种东西看摘要就够了
当然你想找全文来看我不反对啊
: 让我们来看一下这一篇的内容
: 一开始提的是PFOA毒性跟PTFE超过安全温度汽化造成的类感冒(而且容易排出)
: 这段跟你所谓目前品牌不沾锅照样有PFOA很毒没有关连,姑且跳过
: 比较有相关性的从这边开始
: 但是100'c and 125'c 用水跟酒精去萃取锅具,没有测到任何PFOA
: 但是在179~233'c的时候 可以测到PFOA气体
: 有些会在反复使用后浓度下降
: https://i.imgur.com/w0KM3MC.jpg
: https://i.imgur.com/ZDp8Zbv.jpg
: 100度的水跟125度酒精去萃取锅具,这是Charles R. Powley在2005年的研究
: https://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2005/AN/b505377c
: 反正他验出来没有,我想你也没兴趣
: 再来就是179~233度可以测到PFOA气体,这段应该是你看到最开心的地方
: 但很可惜,如果你有点进D大提供的图片来看 https://i.imgur.com/ZDp8Zbv.jpg
: 你就会看到实际内文是这样写的
: “这研究表明在不沾锅的制程中,残留的PFOA并没有完全去除
: 这些残留物保留在表面上,可能会在正常烹饪温度下气化”
: 这个研究是Ewan S, Seung KK, Henry BA, Kurunthachalam K等人 在2007做的研究
: 这边有摘要可以看 https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/es062377w
: 他们研究的结果就是如上,不沾锅制造过程中没有完全清除PFOA覆著在表面
: 当你看到覆著于表面的时候,就该想到他们做实验用的根本还是含PFOA的锅子啊
: 这是贴给你很多次的政府抽查结果,按欧规来检查PFOA一样是通过的
: https://tinyurl.com/ydhyb7hv
: 也就是说,这2007的实验跟我们现在讲的品牌PFOA-free锅依然一点关系都没有
: 不过这篇其实有带出一点东西,我等等一并说明
: 在号称不含PFOA的锅具,用230'c 一小时与故意空烧到 >260'c 半小时
: 收集全部产生的气体去化验
作者: shamanlin (点藏必须死)   2019-01-26 10:35:00
你还是没看完?你的1/17已经变成0/17了你贴的那篇引用的文章直接说就算超过260度所产生的气体量还是远远小于TDI,小于TDI就代表终身摄取不受影响TDI的意义你不懂,数字在那边你也不会算,以这实验的数据来说别说严格10倍,严格100倍,1000倍都不会超过
作者: medama ( )   2019-01-26 10:42:00
还在跳针
作者: shamanlin (点藏必须死)   2019-01-26 10:43:00
铁氟龙气体造成的类感冒那浓度基本上要是工厂那边的相关人员才有机会,你在家用平底锅先烧到400度猛吸几小时再来看看你得感冒没连结都贴出来了你现在是直接闭眼回话了?
作者: alex1156 (alex1156)   2019-01-26 11:21:00
已知气体致病,所以测多少才会致病,测出来的结果是不会达到致病的浓度啊......拿一篇很general的文章想推翻实在是怪怪的
作者: hsinlingchu (julia)   2019-01-26 12:29:00
我认同你说的那三个结论,一直在讲260度,谁煮菜会量260度了赶快把火转小,最好是一直火不要太大我买过没标PFOA的不沾锅,真的容易刮坏,还是买大厂牌有检验的,而且小心使用
作者: shamanlin (点藏必须死)   2019-01-26 12:33:00
有实测数字的你忽略,在那边截一小段模糊描述,说白了你是不是看不懂英文
作者: hsinlingchu (julia)   2019-01-26 13:23:00
s大的资料很多很客观,可是在这么理性的讨论上,人身攻击实在太多,一下打脸一下草人,对你实在大打折扣a大就很有风度
作者: shamanlin (点藏必须死)   2019-01-26 13:26:00
你觉得扎一堆草人,跟贴东西被打脸就装死不认叫有风度?他贴了0/17有效力的参考文章还得意洋洋叫有风度?被打脸装死,看到D大跑出来说1/17有效就跟风叫有风度?结果更细看发现这1/17的文章内引用文章反而说明即使超过260度也没事,这人又开始装死忘记自己贴的叫有风度?你的风度定义我是不太能理解啦他这人可不是不知道错或是搞错,而是明知道自己贴出的有错就会避重就轻装死或重新截别文章一小段来跳你说人身攻击,因为他这个人的行为确实让我不齿
作者: hidecatcat (躲猫猫)   2019-01-26 13:36:00
某楼真是奇观 风度论输赢呢只觉得s大遇到这种 还能磨这么久 辛苦了...
作者: hsinlingchu (julia)   2019-01-26 13:56:00
即使在正规辩论赛中,使用不理性的言词(扎草人,失忆这种)也会判失分的就事论事就好,何必讲一堆负面用语,拉低自己
作者: shamanlin (点藏必须死)   2019-01-26 14:02:00
那请建议要怎样有风度的指出对方玩稻草人论证与失忆呢
作者: hsinlingchu (julia)   2019-01-26 14:05:00
留下客观事实,删掉那些主观判断语就行了失忆就不能讲,属于人身攻击可以列举那些你认为他遗漏回复你的观点想想我何必在cook版打这些?乖乖煮饭去
作者: shamanlin (点藏必须死)   2019-01-26 14:08:00
客观事实不就是他玩稻草人论证跟失忆吗你似乎搞错他可不是遗漏回复,而是他贴错的东西被发现就会当作没这件事情存在,继续再贴别的(然后还是不对请问留下客观事实他乱贴一堆文章结果自己根本没看过后后面发生什么事吗?不就是留下客观事实后他就又失忆跳到别的地方去吗
作者: paradox1026   2019-01-26 14:32:00
你的言论水准大家都已经见识到了 无限跳针的根本是你吧 自以为战神在那边沾沾自喜 整天打脸打脸先掂掂自己斤两吧 可以闭嘴还一个干净的煮饭版吗
作者: minpanda   2019-01-26 14:43:00
从开始看到现在,觉得a版友只是很单纯想告诉大家不沾锅不宜用大火,市面上尤其是市场和五金行,婆婆妈妈买到的不沾锅非常有可能就是含有PFOA的产品,我认为这也是在今天a版友找资料来提醒大家的原因。而s版友却一直说自己的话,争自己的论,但是却没发现两个人的目标题目根本不同,所以一直绕圈,我也很不赞同充满攻击的言论。一位在实际层面提醒大家注意可能潜藏的安全问题(a版友);一位在让我个人觉得非常不实际(认为一般人都会去大厂商买好锅,一般人都会把锅中装好装满)的角度不停打自己的议题。再推,推你的出发点、用心和EQ
作者: shamanlin (点藏必须死)   2019-01-26 15:15:00
还在装https://tinyurl.com/ydhyb7hv政府抽检过连大卖场或大创那种很便宜的不沾锅都过了不要一直幻想只有什么超知名大厂高级品牌才能无PFOA要你们列举几个有牌的,又举不出来,就是一直猜反而你坚持的婆婆妈妈只买市场跟五金行,你以为黑心白牌的铁锅就很健康吗讲到不沾锅就默认只能用市场五金店黑心白牌,讲到铁锅就很懂得要挑好货,双重标准会不会太明显了点
作者: paradox1026   2019-01-26 15:24:00
看了你在其他版的发言...会的就那几招 什么”扎草人”啦 什么”我全部都看过了” 其实你很自卑想人家称赞你好棒棒、是真理对不对这种人在现实生活中会有家人、有朋友吗 真的好怀疑喔 只能整天在网络上胡说八道、耍嘴皮、四处开砲 真的好可怜!
作者: patrickleeee (派脆)   2019-01-26 15:28:00
版主该出来洗地了 已经沦为各说各话 人身攻击了
作者: paradox1026   2019-01-26 15:29:00
在分析不沾锅之前 你还是先去分析一下你的personality比较好
作者: patrickleeee (派脆)   2019-01-26 15:29:00
这边不是八卦板 麻烦礼貌注意一下
作者: kagura5566 (\小神乐5566/)   2019-01-26 15:42:00
大家出发点都是好的 真的没必要在cook版人身攻击...
作者: l23456789O (优良碱民)   2019-01-26 15:44:00
我在此宣布 最终获胜的锅子是 ~~纸~火~锅~~ 谢谢大家
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-26 17:16:00
原来这年头不用论知识的正确性跟是非对错的,只要闭着眼装得有礼著瞎鬼扯跟乱用论文都会有支持者,奇观啊奇观
作者: immigo (米果)   2019-01-26 17:21:00
我只认同日日野晴矢的不沾锅!
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-26 17:23:00
有眼睛有那个脑袋的到现在应该都能理解这位在玩什么把戏啦,瞎扯跳针乱引用文章没读完别人的文章就先高潮,还真的只有有礼这点能说嘴了,到现在还要信他的我真的服,了不起:)来,大家一起改过自新改吃氧化油膜囉!什么叫安全值?啊,不重要啦!都是未知的风险!一招打死全世界的科学实验!让我们继续吃油膜!
作者: pain0 (囧)   2019-01-26 17:34:00
草人是什么都不知道还讲风度喔信徒真的是信徒,只要有信仰就可以忽略事实。
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-26 17:41:00
楼上讲讲看什么事实啊,不要又是未知的风险喔XDD离题跳针跳起来,风度对了科学就对了!
作者: pain0 (囧)   2019-01-26 17:42:00
我是说上面p跟m
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-26 17:49:00
啊,你这样不对啊,要一起道歉去吃氧化油膜才对啦!现在风度论科学馁然后那位呛ntcu呛学校还打错学校的某p,我还在等你亮你的学历呢
作者: fifybl ( )   2019-01-26 19:38:00
草人是甄嬛传那种吗?(误
作者: paradox1026   2019-01-27 02:49:00
敢呛你学历当然是比你好 台中教育大学?什么鬼啊 不要再出来丢人现眼了~哈哈哈
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-27 02:50:00
好惨,这真的不知道是眼睛还是脑袋有问题XDD还是在反串啊?总之有笑有推啦!XDDDDDD这个程度要呛学历,太神啦!
作者: paradox1026   2019-01-27 02:54:00
交大也是没多强 不用自满你连跟你同阵营的都呛错不好笑吗 XDDD
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-27 03:01:00
改口囉?说好的ntcu呢?要战学历啊你的学历呢?我哪里自满了XDD 从来也没提过,是谁先战我学校的?nctu真的是没多强啦,啊大大的学历还是没看到啊?
作者: paradox1026   2019-01-27 03:07:00
交大确实不怎样啊 台大的手下败将 还有,你的分身帐号到底有几个啊?
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-27 03:08:00
还硬要帮人分阵营也是好笑,小朋友喔?管太宽了吧?
作者: alex1156 (alex1156)   2019-01-27 03:08:00
知道自己赢了就好,大家都看得出来,再讲下去真的不太好看。
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-27 03:09:00
对啊对啊,啊我说那个学历到底在哪???
作者: paradox1026   2019-01-27 03:09:00
你不用再分身、一人分饰多角了 好忙喔
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-27 03:11:00
看这种小丑出丑刚好是个人小小兴趣啦,还这么理直气壮的,平常要看还真看不太到,太有趣啦还在跳针分身啊,去查ip查看看啊,我有在用分身推文跟你对赌十亿美元如何? 笑死XDD啊还有,那个学历勒啊?
作者: paradox1026   2019-01-27 03:20:00
台湾半夜囉 鲁宅不用爆肝呛人快去睡囉~
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-27 03:32:00
谁规定我一定要在台湾的,住海边?鲁宅?你学历勒?回头看看上一篇,可能真的国中都没毕业,帮QQ看你的跳针跟装死手法,倒是神似某A呢,还是其实说人用分身的是自己在玩分身啊XD
作者: shamanlin (点藏必须死)   2019-01-27 10:59:00
2004 PFOA绝迹不就是你立的草人?还继续用这招?PFOA free带PFOA的证据你拿出来没有?然后你是不是不知道当你默认的前提错的时候,你后面讲再多都是全错的基本道理
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-27 11:16:00
还在等某神版友的学历啊,号称在美国不是?算算时差应该早就可以拿出来了吧?人跟学历一起掉进马桶里了吗?有胆主动战学历就不要缩,本事拿出来啦lmao
作者: a2036 (橘子超可爱)   2019-01-27 12:25:00
原来跳针的同义词是风度啊
作者: shamanlin (点藏必须死)   2019-01-27 12:37:00
你提出证据反驳后我修改原文?崭新的草人出现了!你从头到尾都没提出能正面反驳的证据,梦中反驳吗?我还正想请你现在不要改文喔,因为这篇好多稻草人铁证拜托你不要偷改,留着等我下一篇打脸后当证据喔
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-27 13:01:00
D大那篇资料写的清清楚楚了,先是没看完就高潮自以为被支持想打我脸引争议,被戳破后又回到千篇一律的一文各表大家各自表述是你们不懂这论文,跟各种不知道在哪里跟全世界没有实验室测出来的“未知的风险”,资料可还是这位先生自己找的结果反打自己脸上,看到这真的已经不用再浪费时间跟他讨论了啦,他的这些招数根本立自己于不败之地了XD
作者: shamanlin (点藏必须死)   2019-01-27 13:02:00
当他从前几篇开始就完全拿不出反驳的材料时就不是讨论现在单方面打脸他装死失忆的地方就好了,这篇还多出一个很可笑的,希望我回好文之前他不会偷改掉
作者: error123 (error)   2019-01-27 14:02:00
很有礼貌,但你还是下去吧
作者: shamanlin (点藏必须死)   2019-01-27 16:04:00
好了我把他的各个草人完整再列一次了包括全串只有他自己一个人搞错年分,却还好意思偷换成别人讲错,而他好心不鞭
作者: paradox1026   2019-01-27 21:39:00
偏要战你又不拿出来你奈我何 交大喔?? 喔齁齁齁~~~出去外面世界多看看啦!
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-27 21:54:00
国中都没毕业在跟人呛学校,一起下去吧呵呵笑点笑过了你在这世界的存在意义连我冰箱的蛋都不如,赶快回学校多念点书吧:)不要又闹那种人家答案给你还答错的笑话了,可悲"敢呛你学历当然是比你好 台中教育大学?什么鬼啊"再看一次还是一样好笑哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
作者: koto999 (AMO)   2019-01-30 01:21:00
...?
作者: nctuDuncan (Duncan去!静啊@@[mS)   2019-01-30 02:48:00
躲起来了吗?说好的200度跟不会躲?

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