※ 引述《georgee1c (就G)》之铭言：
: 各位主厨大家好
: 这几天慢慢接触海鲜类，昨天去市场买了一条白带鱼。
: 但来不及请老板帮忙去银鳞，就直接切八段....
: 不过算了以前还是很爱吃脆脆的皮。
: 因为老板连鱼头也都给我了。GOOGLE和板上好像没有关于白带鱼鱼头的料理方式。想请
问
: 之前有看过YOUTUBE影片说可以做鱼汤...但我没有煮过鱼汤 ORZ
: 以下是我想得到的作法:
: (一人份)
: 鱼头丢进滚水里，丢姜丝，挖一匙味曾，煮15分钟。
: 起锅前加豆腐。
: 请问大家用什么方法才不会雷到自己呢=口=?
: 谢谢大家。
:

白带鱼寄生虫很多唷

谢谢回复～寄生虫应该煮熟后应该都死光了吧@@ 惊惊