[问题] 砧板推荐不锈钢材质吗？
楼主: cameljava31 (沙漠の舟) 2018-12-16 01:54:40
最近想换砧板
但因为锅具最近换了不锈钢炒锅
觉得不锈钢真的很方便又安全
不知道砧板材质选择不锈钢大家推荐吗？
看网拍似乎都是淘宝货，台湾的讨论度也很低
不清楚是不是不锈钢的砧板大家不熟悉还是不推荐？
但因为锅具最近换了不锈钢炒锅
觉得不锈钢真的很方便又安全
不知道砧板材质选择不锈钢大家推荐吗？
看网拍似乎都是淘宝货，台湾的讨论度也很低
不清楚是不是不锈钢的砧板大家不熟悉还是不推荐？
作者: shamanlin (点藏必须死) 2018-12-16 02:16:00
谁用谁后悔
作者: scarfman (大天使卯月的笑容最棒了) 2018-12-16 02:49:00
板面无法吸收多余的力量，刀子会很快钝掉
作者: cami33 (cami33) 2018-12-16 03:09:00
从古流传下来是厚木头，还是有原因的，这样 手不易受伤
作者: mswinnie (文子鱼) 2018-12-16 04:24:00
不锈钢刀具切在不锈钢栈板上的嘎嗞声…噢没办法…
你拿你的炒锅锅底当砧板切菜看看你就知道为什么没人在用金属砧板了
作者: chunglee (李姓中坜选民) 2018-12-16 08:30:00
刀很快钝，切食材也可能会滑，不安全吧？
作者: yy1k2g (不要勉强) 2018-12-16 09:18:00
如果不介意刀钝的话可以考虑玻璃的
作者: j1o2s3e4p5h6 (刚好路过) 2018-12-16 09:38:00
完全不行，光声音我就不行
作者: ilacream (uu) 2018-12-16 10:48:00
不发霉的这种不错![]()
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" target="_blank" rel="nofollow">作者: malisse74 (沙漠中的冰淇淋) 2018-12-16 10:53:00
木头是唯一选择 维持清洁干爽可以用很久
作者: shisa (奇奇怪界) 2018-12-16 11:10:00
目前看过的选择有两种,一个合成木纤维,像SAGE、Epicurean另一种合成橡胶，像是长谷川、朝日这种．这两种都非常贵．
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2018-12-16 11:22:00
你先拿刀锋去敲锅子就懂了
作者: angelkim (angelkim) 2018-12-16 12:54:00
玻璃和不锈钢砧板都...，伤刀事小，会伤人
作者: naobaby (Akane) 2018-12-16 12:56:00
Epicurean好用，比SAGE经济实惠。
作者: ko13246213 (老踢) 2018-12-16 14:40:00
刀子会坏
作者: m44 (m44) 2018-12-16 15:25:00
想知道如何在不锈钢砧板上剖鱼
作者: somefatguy 2018-12-16 16:32:00
建议买盐板，抗菌佳碎屑吃到也无毒，切东西顺便入味
作者: darren0122 (新手上路) 2018-12-16 16:57:00
作者: godswd (正港业徒灵) 2018-12-16 17:41:00
玻璃跟金属制砧板，大部分时候真的是中看不中用
作者: tepes0013 (穿刺) 2018-12-16 18:03:00
先不说刀子硬碰硬，感觉超容易滑很危险
作者: error123 (error) 2018-12-16 18:03:00
...你家的刀惹你了？
作者: e023340 (阿~苏~) 2018-12-16 18:15:00
第一次听说砧板有不锈钢的
作者: Adven (电风扇) 2018-12-16 18:26:00
趁机请问 木制的用多久就要更换? 因为已经刀痕累累了
作者: pilione (不来也不去) 2018-12-16 20:21:00
好神奇的问题…刀子比砧板贵不知道几倍去了，别想不开拿去跟不锈钢拼啊XD
作者: littlejunjun (littlejunjun) 2018-12-16 20:22:00
以子之刀 攻子之盾
作者: pilione (不来也不去) 2018-12-16 20:24:00
顺便回楼上，其实木制砧板也不是很贵，如果已经刀痕累累了就建议换吧，毕竟每家习惯不同，要说多久才换也是蛮难定的啊是楼楼楼上
作者: louisybr (疯狂阿豆) 2018-12-16 20:52:00
原木无拼接胶合的最推荐，可以选铁木,银杏木,柳木材质的为上品
作者: eva19452002 (^^) 2018-12-16 22:08:00
让我想到菜市场肉摊的砧板都跺到由厚变薄了，不然就是中央都凹下去了
作者: DLLee (DLLee) 2018-12-16 22:52:00
最近看网页，旁边的广告狂打不锈钢砧板.....很洗脑能用的话...那干脆直接在不锈钢流理台上切就好了啊
作者: PP68 (屁屁) 2018-12-16 23:00:00
Epicurean 推
作者: Adven (电风扇) 2018-12-17 01:01:00
谢谢
作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2018-12-17 01:49:00
木制的砧板可以找木工把表面削除一层又是像新的一样...现在快过年了刚好可以做这件事...换新的也不贵...
作者: Miahh (忙) 2018-12-17 08:12:00
我也用epicurean,可以上油保养
作者: a19870704 (I AM I) 2018-12-17 09:52:00
合成橡胶的不会贵阿 日亚买一买含运2000块以内
作者: mukey 2018-12-17 10:36:00
不推荐
作者: rmoira (R) 2018-12-17 11:16:00
有人用过钛砧板吗？ 最近好像很流行 一片也是要一千多
作者: kagura5566 (\小神乐5566/) 2018-12-17 12:53:00
Sage好用E牌也很不错
作者: BlueBoneFish (暱称不说话) 2018-12-17 13:03:00
有不锈钢的吗？ 我是观望了钛砧板好久也还是还没买
作者: shiaochu (眼镜行千金5566) 2018-12-17 13:03:00
想知道钛砧板+1
作者: somefatguy 2018-12-17 14:47:00
钛比不锈钢更硬
作者: starchern (hihihi) 2018-12-17 16:47:00
E牌也要上油保养吗？
作者: jay19841004 (jay ) 2018-12-17 19:07:00
有什么好讨论的，根本不用考虑还是木头耐用安全，只要保持干燥就好
作者: asig111 (Alley) 2018-12-17 20:09:00
感觉刀子会一直磨到 很快就不利了
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2018-12-17 20:46:00
木头才是王道，大厨都用木头，虽然我家是用塑胶...
作者: Miahh (忙) 2018-12-18 04:02:00
Epicurean一般不用，我只是觉得偶尔涂一下比较滋润～XDEpicurean很坚固耐用，当然如果是要用大刀剁，我会用烂一点砧板，有时候加垫个纸巾减轻力道。