[问题] 好市多冷冻蔬菜料理问题 robust083 PTT批踢踢实业坊

楼主: robust083 (暖男葛葛) 2018-12-05 11:33:06

各位大大安安
小弟不久前看到好市多有卖冷冻蔬菜
小弟目前的料理方式大多都用大同电锅
把鸡胸丢到电锅，菜也是用蒸的
这样我买好市多冷冻蔬菜也可以这样做吗？
另外有推荐哪款口感较好的吗？
感谢各位大大

作者: nature0623 (N) 2018-12-05 18:50:00

加蒜清炒、加虾仁或冷冻鸡米花清炒，但我会加辣椒，因为我害怕绿色花椰菜的味道QQ 最近尝试烤鱼时垫在鱼肉下方一起烤也蛮好吃的https://i.imgur.com/bW6Zlap.jpg之前我用蒸的可以吃，但绿色花椰菜的味道我不行哈哈哈，才改用炒的

作者: suikar (瓜小鲨) 2018-12-05 20:29:00

用蒸的会出水有点恶心…我是做成咖哩

作者: broken543 (没多少时间好杀) 2018-12-06 05:49:00

先解冻倒水冷冻直接蒸那个水加蛋白质很倒味口煮锅水用煮的通常比较好拿捏

作者: Noir3068 (林檎依存症) 2018-12-06 11:47:00

我的作法先解冻>蒜头爆香>中火炒到微焦>起锅前加一点奶油调味用黑胡椒粒跟盐

作者: micoberry (继续草莓奶霜ING) 2018-12-07 02:23:00

我是短时间川烫或是拿来炒~ https://bit.ly/2GRVnpU图片是冷冻的那包彩色花椰菜川烫拿来作沙拉盘的~

作者: Bekkafly (AfricanAsian) 2018-12-07 21:02:00

冷冻蔬菜要蒸的话用瓦斯炉把水烧开了再放进去大火蒸用小火或是电锅蒸到热透就会软烂不好吃....Y

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