[食谱] 圣诞节大餐趴特万-法式南瓜汤

楼主: maclaywu (翔*)   2018-12-04 20:08:16
口感温润的 #法式南瓜汤
https://youtu.be/G7823FGIVPI
全新系列 CLoudChefs' Xmas #圣诞大餐
超暖心®圣诞套餐®一起庆祝也可以很简单!
#食材
南瓜-切片300克
洋葱-切块100克
西芹-切块100克
红萝卜-切片50克
马铃薯-切片100克
鸡高汤-1200克
月桂叶1片
肉荳寇粉-1克
盐巴-1.5克
奶油-40克
橄榄油-20克
法国面包-80克
叶子是不会飞翔的翅膀,但可以辅助南瓜浓汤,让你的料理被更多人爱上。
#步骤
1
开中火倒入橄榄油,奶油,洋葱块,红萝卜,西芹,马铃薯及南瓜炒香。
2
加入鸡高汤及月桂叶,大火煮滚后转小火煮20分钟。
3
取出月桂叶后放入烤上色的法国面包,再炖煮10分钟后关火放凉。
4
用果汁机将煮烂的食材绞碎后,再次小火加热至滚沸,加入盐巴及肉荳寇粉调味,最后用鲜奶油及面包片,巴西里做装饰就完成囉。
-
今天要煮什么料理?
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