香煎蘑菇马铃薯
乡村田野风味；简单的调味，蔬食慢活，
利用橄榄油取代奶油的浓腻口感，
降低身体负担，减碳生活，健康也乐活！
影音食谱:
https://youtu.be/7Ykb1YISWaU
备料：
蘑菇20个、马铃薯2-3个、洋葱1/4个、蒜头2-3瓣、
迷迭香1支、盐少许、黑胡椒少许、橄榄油酌量、白酒少许
步骤：
0.马铃薯去皮滚水煮5分钟切丁备用
1.橄榄油香煎至蘑菇上色，取出备用
2.酌量添加橄榄油入锅，煎至马铃薯酥香
3.蘑菇入锅与马铃薯拌炒，蒜末、洋葱、迷迭香
分别加入炒至香气溢出
4.加入白酒续炒
5.离火后，以盐巴及黑胡椒调味，完美上菜