[器具] 酸面包用的铸铁锅选择? eddie2570922 PTT批踢踢实业坊

[器具] 酸面包用的铸铁锅选择?

楼主: eddie2570922 (SoW) 2018-11-26 01:09:27

最近喜欢自己做酸面包
目前是把原本煮汤用的Staub 24cm煮汤的锅拿来用
但是底部不平，面包出炉后总是有个弧度
https://imgur.com/a/yLiWSuw
目前是考虑Lodge的双锅组，把盖子当底部的话应该就够平整了
想请问大家这个锅子(L:42cm)放得进好先生烤箱吗?
或是有其他更好的选择?

作者: SURREALTMR (neil) 2018-11-26 08:32:00

可以，我放过https://i.imgur.com/pqOI7R2.jpg

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