[食谱] 萝卜辣鸡

楼主: aimitsuki (老婆~~饼)   2018-11-24 13:46:52
有图无音乐好读版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/349270804
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微辣的鸡丁和萝卜,
保有韩式辣酱的特殊风味,
并用苹果汁取代糖,
果香和微酸的滋味令料理层次更丰富,
稍有寒意的晚上,
一定要试煮看看。
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食材:
去骨鸡腿肉 300克
白萝卜 半条
大葱 1支
调味料:
韩式辣酱 1大匙
酱油 1大匙
料理酒 1大匙
苹果汁 150c.c.
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步骤:
(1)鸡腿肉剪成小块,萝卜切边长2公分的方块,
大葱切斜段,调味料在碗中先调匀。
(2)干锅不放油,把鸡腿丁煎到八分熟。
(3)加入大葱、萝卜丁和调味料,煮滚并炒均匀后,转成中火。
(4)煮到食材全熟,并收一下汁即可。
作者: Necuta (Atucen)   2018-11-25 19:31:00
请问一定要新鲜的苹果汁吗 饮料的苹果汁可以吗?
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2018-11-25 20:17:00
所以如果没有果汁可以放糖?
楼主: aimitsuki (老婆~~饼)   2018-11-26 13:02:00
不用新鲜的ok!我也是使用浓缩还原的苹果汁可以不用苹果汁,放糖约半大匙

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