食谱 往下看
烧烧烧，烧酒虾来囉，小时候在夜市，大人会带着我进去一间有着一堆水缸的店家，点上一盘热腾腾的烧酒虾，然后你会看着老板大网一捞，从水缸里捞出几尾活虾丢进锅子里，上桌时，鲜红的大虾，酒香四溢，扑鼻而来。
这时大人们会说....这有酒，你不能吃......挖咧%[email protected]%@#@#%^......现在长大了，想吃什么就自己煮来吃吧，但贴心提醒您，喝酒不开车，开车不喝酒喔。
话不多说先上影片
影音版食谱
https://youtu.be/SkGBPhdH6dc
粉丝团每周更新新食谱：
https://m.facebook.com/CloudChefsTW/
食材准备
#烧酒虾
米酒-150克
绍兴酒-30克
白虾-300克
当归-10克
川芎-5克
红枣-去籽5颗
枸杞-5克
黄耆-3克
老姜-30克
水-500cc
料理步骤
Step.1
将浸泡在温水15分钟的中药材放入500克的冷水中，大火煮滚后转小火炖煮再15分钟，倒出备用。
Step.2
热锅，小火爆香老姜后倒入米酒，刚刚煮好的中药料水，煮2分钟让酒精挥发。
Step.3
倒入虾子，煮约3分钟后关火，淋上绍兴酒搅拌均匀后就大功告成囉。
#暖心料理
#烧酒虾
#酒后的心声
#伤心的酒店
#不醉不罢休
#喝酒不开车
#开车不喝酒