[问题] 美国牛的骚味 ctr1 PTT批踢踢实业坊

楼主: ctr1 (【积π】) 2018-11-16 10:33:25

很喜欢吃牛肉
昨天也买了好市多真空嫩肩里肌
但发现好市多牛肉的骚味比外面不确定产地重很多
大家有这个感觉吗
之前吃火锅时特地闻闻外面冷冻牛肉的味道
再闻闻好市多牛肉
发现好市多的味道重很多
想询问大家看看
谢谢

作者: momicats (YING) 2018-11-16 13:00:00

个人觉得澳洲牛肉味道更重

作者: jujula (plan an escape:)) 2018-11-16 15:01:00

之前去吃蛮高级和牛店的时候老板有说..美牛的味道会比较重所以也有些爱牛味的人只喜欢美牛(我就蛮爱的XD)

作者: t11223342002 (路菜) 2018-11-16 15:06:00

不同产区的牛肉有它各自的风味，costco的美牛是比较有肥美的油香，但如果你吃起来是觉得有臭骚味的话（卖场通常有试吃可以比较看看）不能排除是你当天买的那块不太新鲜，可能退冰放在常温太久了

作者: oINFINITEo (寻寻觅觅) 2018-11-16 16:00:00

我只知道好市多买的牛排会一开始好吃，吃到后面就越来越腻，后来买美福的就不会，可能产地不同也有差吧

作者: dwyanelin (wade) 2018-11-16 17:41:00

个人观感而已

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2018-11-16 17:57:00

好市多的牛肉应该比其他地方的更香吧！你指的应该是牛脂味

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2018-11-16 23:05:00

冷藏肉要跟冷藏肉比才准进口冷藏牛肉是湿式熟成味道一定比较重

作者: fp737 (Never worry) 2018-11-17 00:35:00

美牛味道比较重吧 , 有些人就爱这种味

作者: kinoko (...) 2018-11-17 17:47:00

美牛真的比较容易腻

作者: mukey 2018-11-17 19:03:00

谷饲牛不只味道问题，还有健康疑虑，草饲的好很多

作者: Santander (948794) 2018-11-17 22:33:00

costco的超难吃听信牛肉便宜好吃被骗去办卡

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