楼主:
ctr1 (【积π】)
2018-11-16 10:33:25很喜欢吃牛肉
昨天也买了 好市多真空嫩肩里肌
但发现好市多牛肉的骚味比外面不确定产地重很多
大家有这个感觉吗
之前吃火锅时特地闻闻外面冷冻牛肉的味道
再闻闻好市多牛肉
发现好市多的味道重很多
想询问大家看看
谢谢
作者:
jujula (plan an escape:))
2018-11-16 15:01:00之前去吃蛮高级和牛店的时候老板有说..美牛的味道会比较重所以也有些爱牛味的人只喜欢美牛(我就蛮爱的XD)
不同产区的牛肉有它各自的风味，costco的美牛是比较有肥美的油香，但如果你吃起来是觉得有臭骚味的话（卖场通常有试吃可以比较看看）不能排除是你当天买的那块不太新鲜，可能退冰放在常温太久了
作者: oINFINITEo (寻寻觅觅) 2018-11-16 16:00:00
我只知道好市多买的牛排会一开始好吃，吃到后面就越来越腻，后来买美福的就不会，可能产地不同也有差吧
好市多的牛肉应该比其他地方的更香吧！ 你指的应该是牛脂味
冷藏肉要跟冷藏肉比才准进口冷藏牛肉是湿式熟成 味道一定比较重
作者:
fp737 (Never worry)
2018-11-17 00:35:00美牛味道比较重吧 , 有些人就爱这种味
作者:
kinoko (...)
2018-11-17 17:47:00美牛真的比较容易腻
作者:
mukey 2018-11-17 19:03:00谷饲牛不只味道问题，还有健康疑虑，草饲的好很多