昨天整理厨房
意外发现有一罐朋友送我的自己醃渍的梅子
但实在想不起
到底放了多久了?
但确定有一段时间就是....
闻起来是没啥怪味
有想过不然扔了,但因为还蛮大一罐,又觉得直接扔了浪费....
想问大家,
一般自己醃渍的东西,到底可放多久呢?
谢谢大家//
作者:
GLPLy (王者右手的荣耀)
2018-11-14 17:27:00我梅酒五年...楼下加码
作者:
lifeismine (今天天氣真晴朗)
2018-11-14 19:10:00别丢啊梅子越放越好吃
作者:
elyselee (~噗噗兔~)
2018-11-14 20:33:00我们家梅子醃过20年 …都变成梅精了
作者: ryan4182005 (MISO) 2018-11-14 23:03:00
请看两津勘吉
作者:
mintstar (Mint Huang)
2018-11-14 23:39:00之前在我阿嬷家找出大瓮梅子，推断放了好几十年，我妈像是挖到宝一样，但我不敢吃XD
作者:
luyuan1 (路)
2018-11-15 06:27:00借问一下，糖渍梅子要怎么吃？
梅子是醃越久越珍贵啊。类似的还有咸柠檬，老菜圃但脆梅那种作法的不能久放
糖渍梅子可以直接吃，糖液可以加水稀释，但加水后不能久放，糖液会变醋
作者: YMY (会计学真是头大) 2018-11-15 09:52:00
种梅子的朋友自豪她们家梅子都放超过20年而且吃起来有杏仁味
梅子醃越久越值钱，重点还是看你怎么醃制的，日本超多四五十年的醃梅子
作者:
WiLLSTW (WiLLS)
2018-11-15 15:40:00想到乌龙派出所