[问题] 葡萄牙橙皮卷要怎么做呢??? wwfrock PTT批踢踢实业坊

[问题] 葡萄牙橙皮卷要怎么做呢???

楼主: wwfrock (可惜ROCK跑去拍电影) 2018-11-14 11:27:04

大家好！
不好意思想请问一下版上的大大，前几天刚从澳门回来
吃了一个传统的葡萄牙橙皮卷，念念不忘阿
(橙皮卷的样子如下图)
https://imgur.com/KqiuRR8
然后google了一下，几乎都是介绍的网站居多
没有明确的教这个要怎么制作.....
请问版上有没有熟悉葡萄牙菜的朋友愿意分享制作方式呢???

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2018-11-14 11:35:00

google到的： https://goo.gl/LfKss9

楼主: wwfrock (可惜ROCK跑去拍电影) 2018-11-14 11:38:00

不一样喔，这是蛋糕(有放面粉)，传统的是没放面粉(获少量https://imgur.com/pAbBW3j 这是我吃的，很确定非糕类

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2018-11-14 11:43:00

https://youtu.be/BTQ-7HjvGgI 像这样？

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2018-11-14 11:56:00

我有找过大多数是国外网站的影片材料和方法不难虽然语言听不懂但是方法差不多就是材料比例问题里面最简单的一个是材料全部一起混就拿去烤然后卷起来有些有稍微打发不过那是口感差异而已

楼主: wwfrock (可惜ROCK跑去拍电影) 2018-11-14 12:14:00

哇~~~影片看起来应该就是正确方式了谢谢呢~~~^^

继续阅读

[问题] 带骨鸡腿要蒸多久啊？oliviama [问题] 有台南地区厨具厨柜商可分享吗?GrainQiu [食谱] 手残妇也能轻易上手的日式牛丼饭liubov [问题] 醃萝卜发现萝卜又苦又辣怎么办mintstar [闲聊] 可以定时的瓦斯炉fodwder4 [问题] 询问一道菜（豆腐、香菜、醋）lalatwo [问题] 水波炉or烤箱or烤鱼机？episold [问题] 小罐粉料调味品易受潮困扰tin75128 [问题] tefal特福平底锅炒锅cappie [食谱] 新手初试做了伤风败俗的丑包子-奶头包子ohohoreo