[心得] 上班族2018 Oct.便当分享

楼主: firemoon (noomerif)   2018-10-31 21:36:09
Happy Halloween :)
trick or treat?!
不给便当是不会捣蛋,只是会肚子饿生气,然后会想快点下班 XD
照片中的分隔小盒是硅胶模型,在Ikea或食品材料行等地方都能买到,厚薄各有优缺点,
在国外连walmart都有得买,耐高温,可以蒸烤(不能炸),想想奶嘴是什么做的,大概就
那个概念,喜欢重复使用的东西,减少点垃圾,也蛮好的
照片丑不丑色调美不美,自己开心就好,不喜欢看的人请快左转,做个让自己看得爽的便
当,想法单纯就是“东西好吃是其次,看起来要很利害”,而且靠着运动跟固定尺寸的便
当盒,让我慢慢瘦下来,也还没复胖,更没有饿到头昏眼花(不是小鸟胃,也没吃零食的
习惯),食量的问题,很主观,请依照自己的活动类型去设计调整菜单:)
底下都是10月份便当跟主菜菜单,只有上班日才有发便当,详细的菜色有记录在IG内,欢
迎来玩耍作客
https://www.instagram.com/syc_20_/
题外话,当冰箱变成两倍大后,买起菜来更豪迈开心了(?误)
10.1。煎鲑鱼排
https://i.imgur.com/mj7SOwG.jpg
10.2。煎鲭鱼
https://i.imgur.com/tPcLBVF.jpg
10.3。辣炒笋丁绞肉
https://i.imgur.com/N36o4nb.jpg
10.4。味噌韩国长白菜卷
https://i.imgur.com/BiR5uKQ.jpg
10.5。煎鲭鱼
https://i.imgur.com/HA9qz4Q.jpg
10.8。主菜依旧是味噌韩国长白菜卷XD
https://i.imgur.com/d72cTNP.jpg
10.9。一条鲭鱼是要吃几天,哈哈
https://i.imgur.com/nw6cKsG.jpg
10.11。蜜汁猪里肌排
https://i.imgur.com/Qoep14i.jpg
10.12。韩式辣酱猪里肌排
https://i.imgur.com/xZvf2Uq.jpg
10.13。辣炒笋丁绞肉
https://i.imgur.com/pB61qWq.jpg
10.16。炒绿咖哩豆腐肉末
https://i.imgur.com/rAOuWbg.jpg
10.17。小黄瓜肉卷
https://i.imgur.com/9EOGSYY.jpg
10.18。脆笋蔬菜豆腐小肉饼
https://i.imgur.com/mKwavXr.jpg
10.19。辣炒笋丁绞肉,偷渡几只金沙虾仁
https://i.imgur.com/SuC2vkQ.jpg
10.22。葱爆沙茶猪肉
https://i.imgur.com/S7XdVH9.jpg
10.23。梅子豆腐乳猪排
https://i.imgur.com/0jvQZrx.jpg
10.24。韩式辣酱猪排
https://i.imgur.com/Vcivkmx.jpg
10.25。辣炒蠔油茄子猪肉
https://i.imgur.com/DgFnSDk.jpg
10.26。煎黑胡椒虱目鱼
https://i.imgur.com/DCRCNha.jpg
10.29。辣炒蠔油菇菇猪肉片
https://i.imgur.com/DfjZJjy.jpg
10.30。炒辣豆瓣木耳猪肉
https://i.imgur.com/02kkULj.jpg
10.31。咖哩优格鸡腿
https://i.imgur.com/Nhseb5A.jpg
作者: lzlzzzzzz (lzlz)   2018-10-31 22:08:00
这么厉害的功夫需要练多久!?
作者: lovegre (rose)   2018-10-31 22:22:00
好美的便当菜色!
作者: ilacream (uu)   2018-10-31 22:23:00
作者: cihoo000 (zilla mm)   2018-10-31 23:55:00
推推
作者: kimberly (kim)   2018-11-01 05:01:00
咖哩优格鸡腿看起来很好吃
作者: Agneta (阿妮塔)   2018-11-01 08:15:00
秋葵爱好者~~
作者: Doppler09 (Doppler09)   2018-11-01 18:24:00
跪求咖喱鸡腿肉做法
楼主: firemoon (noomerif)   2018-11-02 02:03:00
我是用小磨坊的现成咖哩粉,再加上姜黄粉去加重染色的效果,咖哩粉含盐,所以再加盐时要少量,或者在加水焖煮过程中再加,醃料有咖哩粉+姜黄+无糖优格+少许味霖+米酒+可有可无的粗黑胡椒+姜片三四片+正反面切刀痕的鸡腿+冷开水适量,开水是把粉末化开,冷藏醃制一天。隔天先煎再煮,懒得煮到熟透时,我偶尔会丢到微波炉大概100W 1~2min。炖煮时醃料也可以倒进去,再加切块洋葱胡萝卜少许水,也是很好吃的配菜。(说穿了它就是一个可煎可煮可烤的咖哩鸡,加优格可以软化肉质,所以改成鸡胸也行)
作者: chococookie (chocochip)   2018-11-03 23:51:00
看起来都好棒

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