我是苦命上班族 如果要开会的话
常常都要开会到八九点才下班
那个时段很多吃的店几乎都关了ＱＱ 都剩下卤味、咸酥鸡什么的
虽然很好吃 但是常常吃又这么晚吃很不健康
后来我都是买冷冻水饺放在家里备用 最近是买葱妈妈的
随时想吃的时候也很方便 用煮的、蒸的、煎的都行
比较有空想补充一点膳食纤维
今天决定用水饺来做个蕃茄蛋花汤饺 顺便清冰箱ＸＤ
准备的材料蛮简单的
蛋 番茄 番茄酱 洋葱 葱 香菜 和葱妈妈水饺
https://i.imgur.com/5CrSFrH.jpg
先倒入一点油热锅
洋葱切成条状后放入拌炒
炒出香气 让他变得有点透明的时候就可以把番茄也倒进去炒了
我有加一些蒜头 吃起来比较香
炒到香气出来的时候差不多就可以加入饮用水
开大火等他煮滚之后
把水饺放入锅中
继续等他滚
这时候可以一边切葱花、香菜和打蛋
打蛋的时候可以倒入一些米酒 比较不会有蛋腥味
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水饺浮起来后就熟囉
大概十分钟左右而已 很快
这时候倒入一些番茄酱提味 在加一些盐和白胡椒
把打好的蛋液倒入 接着再撒上葱花和香菜
一锅丰盛的蕃茄蛋花汤饺就完成囉
颜色金黄金黄
https://i.imgur.com/fhVf84N.jpg
吃起来还蛮搭的
葱妈妈猪肉水饺的香气很够
搭配番茄汤头的鲜甜味吃起来很对味
大家在家里也会做汤饺吗？
你们都做什么口味的 一起来分享一下吧
好喜欢吃汤饺XD
https://i.imgur.com/iC1SKys.jpg