之前都会买Nanod's的辣酱来醃肉或作pulled pork之类需要一些重口味酱汁炖煮的
料理,上个月总算趁著在葡萄牙旅游时顺手在超市买了一小包Piri Piri干辣椒,在租
屋处煮了几餐,那特殊的香气跟台湾常见的辣椒的确还是有些许不同,而且虽然欧洲
人普遍不太吃辣,我们买的那包却是放个一两颗拌炒就很够味,老婆爱的不得了。
不过因为后面行程关系就丢弃了,但出境前也忘记要再去补买些回台湾,实在扼腕。
上网找霹雳椒或鸟眼椒也都找不着有在卖的,且似乎品种也有再细分,很怕会找到那
种辣度很高的,毕竟我们其实也都吃小辣而已。
不知道版上有没有大大能提供店家资讯有在卖这品种的(干)辣椒,最好是能网购或
在台北地区,感谢！