[心得] 首次挑战卤鸡腿便当 pinl PTT批踢踢实业坊

楼主: pinl (小猫花园~~) 2018-10-15 02:41:38

在台湾不会做菜的我，在国外首次挑战做卤鸡腿便当. 其实还蛮简单的，只要把鸡腿加
酱油葱姜放在电锅里蒸个几分钟，就完成了！！！
https://i.imgur.com/u719ys8.jpg

作者: smallshow3 (小礸) 2018-10-15 03:08:00

几分钟有入味吗

楼主: pinl (小猫花园~~) 2018-10-15 04:11:00

大概蒸五分钟后，然后把鸡腿翻面浸在卤汁，让每一面鸡腿都有浸在卤汁里，在蒸五分钟就可以入味

作者: jujula (plan an escape:)) 2018-10-15 12:13:00

谢谢分享所以不需要先醃过吗~

楼主: pinl (小猫花园~~) 2018-10-15 22:08:00

我没有醃，但还是有入味，我有在鸡腿上先划几刀

作者: linanna (Anna) 2018-10-15 23:41:00

请问酱油跟葱姜比例是多少？

楼主: pinl (小猫花园~~) 2018-10-16 03:50:00

我很随性的乱放，我有放一些糖下去，以免太死咸

作者: linanna (Anna) 2018-10-16 21:26:00

好的，谢谢！

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