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[问题] 胡须张的甜辣酱

楼主: bright208 (la~尻枪~la)   2018-10-14 20:53:12
昨天去吃胡须张怀旧鲁肉饭
跟老皮嫩肉，发现上头有淋一种特别的酱
那老皮嫩肉的甜辣酱滋味真难忘
请问要如何做出像胡须张的那种甜辣酱?
作者: l23456789O (优良碱民)   2018-10-14 21:48:00
海山酱?
作者: z1288 (阿邦)   2018-10-14 22:18:00
很多关东煮 甜不辣 蚵仔煎的酱很像
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2018-10-14 22:23:00
用米浆调出来的那种吗？
作者: mswinnie (文子鱼)   2018-10-14 23:39:00
肉圆酱?米浆调出来的
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