前几天MOMO买了一个迷你小毕耶
12CM收到有点傻眼，真的很小还以为是玩具XD
因为本来就想用来煎蛋或煎松饼
开锅后 煎蛋没问题
但.....煎松饼超惨
https://imgur.com/ffFHjXp.jpg
我一开始是直接放在火炉上开小火煎...但我家瓦斯炉小火大概就是这样
https://imgur.com/N9I685e.jpg
也许对小毕耶来说火还是太大(而且手把超烫....)
第二次我在底下垫了一个烤盘，如上图
但还是很沾...
沾到我开始怀疑人生为什么要买一个五百多的锅子只为了煎蛋吗qq
是否有高手能指点一下
PS.我是等锅热了以后+橄榄油热一下+倒入面粉湖
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2018-10-15 01:24:00有跑水珠测温先吗
觉得ikea的平底锅煎松饼蛮好用的 跟你这个价钱也差不多
作者:
Mrmo (哞...)
2018-10-15 08:07:00松饼用不沾锅吧，成品漂亮心情美丽
作者:
janisyu (Janis)
2018-10-15 08:08:00你没有加油吗？
宜得利的20cm高硬度那款不沾锅也是这个价钱 如果只拿来煎蛋煎松饼 五年都不会坏吧
作者: lock823 (chinghua) 2018-10-15 10:46:00
有开锅吗？
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2018-10-15 12:54:00铁锅跟不锈钢锅一样 是要等温度到才会不沾
作者:
juniorkao (juniorkao)
2018-10-15 15:58:00我也是买momo特价那次的 但我是12公分铁塔的 我第一次就是松饼 超成功啊 厚厚的很漂亮又不沾 可惜我没拍照下来 我用的火力比你还小 单面就煎了4分钟左右才翻
作者:
fifybl ( )
2018-10-15 18:11:00手动调整瓦斯入气量 这种瓦斯炉只能这样调最小火 (T_T)
火太大可以暂时把锅子拿离开火上，然后这个锅没开好，可以google找开锅的影片看看恭喜：）
作者:
chouiii3 (chouiii3)
2018-10-16 02:39:00恭喜
作者:
fake (fake)
2018-10-16 07:40:00所以是没开好锅的关系吗xD
作者:
s759421 (粉红QWERTY....... @@)
2018-10-16 17:28:00恭喜
作者:
MAZUBB (玛兹逼逼)
2018-10-16 19:54:00只要温度够，不锈钢也能无油不沾
作者:
iamph (ph)
2018-10-16 22:14:00恭喜，感觉是温度问题，下料不用急，温度够再下油下料，最后成品好漂亮