我们家非常喜欢喝汤 餐餐都希望有汤可喝
秋冬又是进入喝汤旺季XD
天气凉凉冷冷 喝点暖人肺腑的汤就觉得好幸福啊!
但老公喜欢喝的汤就是要味道很浓郁 排骨汤就是要十足排骨味那种
要煮这种汤会很占炉火 只剩下一个炉火炒菜
所以跟老公说 为了可以更快速上菜可以让家人快快开饭
才决定买了万用锅 而且感觉版上对这个的煮汤炖肉效果评价蛮好的
我们是买黑小万~ (功能我很喜欢 颜色老公很喜欢
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周末的时候拿来煮了罗宋汤
材料：
牛蕃茄、蕃茄罐头、洋葱、红萝卜、马铃薯、高丽菜、芹菜、牛肋条
(有些人好像会用牛腩)
https://i.imgur.com/G5Fw3bE.jpg
因为懒得另外洗锅子
所以直接用这个开盖煎一下牛肉 把两面稍为煎上色(用烤鸡模式)
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最后把所有材料通通丢进锅子里
把水加到满水位
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盖锅选择煲汤模式就可以开始做别的事情了~
这时候是我第二喜欢这个锅子的时候(第一名是被称赞汤很好的时候XD
反正就摆在那边不用看他 可以做其它的备料或是炒菜
或是时间还早去晾个衣服什么都可以 哈
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显示会是20分钟
加上加压卸压总时间差不多40分钟吧
开盖之后 黄澄澄的颜色看起来就让人超级有食欲
https://i.imgur.com/hQVPZYc.jpg
https://i.imgur.com/c3uSqv0.jpg
40分钟跟我以前煮汤的时间相比 真的短非常多
果然有压力还是厉害啊XD
我调味其实加得非常少 但是汤喝起来味道很饱满
有蔬菜的甜度 蕃茄的酸 还有肉的鲜味
以前煮的汤虽然这些该有的味道都有
但不晓得是不是每种味道都跑得不够出来 所以相比起来喝起来有点单薄(?)
也是有比才知道差异啦~~以前那样煮也是喝得很开心
这汤我个人非常喜欢
因为有肉有菜 纤维质可以摄取得到
有时候没有那么饿但还是得吃点正餐的时候 会觉得吃这个就很满足也很够
然后茄红素 维生素C满满 营养补充也很够~
最后同场加映山药排骨汤
刚好家里还有在好市多买的日本山药 秋天就是要大吃山药养肺 哈哈
https://i.imgur.com/omqdmWW.jpg
但一下子通通就把山药排骨一起丢进锅子煮
忘记山药很容易烂 QQ
后来看社团分享 其实是可以先按中途加料 山药最后面再加进去的
如果比较喜欢吃有口感的山药可以这样煮
不过我老公倒是很喜欢 说山药轻松一夹就散了口感也很软绵好吃
觉得比我以前煮的还好喝 排骨汤的味道真的有更出来
以上两道觉得很适合秋冬的汤分享给大家