[食谱] 懒人一锅到底~莳萝烘蛋便当

楼主: egyptengland (eye-line)   2018-10-03 13:36:03
https://imgur.com/a/ZI1kGAh
有人和我一样在家里种香草吗 ? 哈哈
家里的莳萝生命力非常旺盛,在我三不五时忘记浇水的情况下,
它还是牢牢抓住了雨天和我记得浇水的短暂生机,让水份滋养自己,
硬是长到成人小腿这么高~~~
看到大自然这令人惊叹的生命力,真有令人受到鼓舞的感觉。
而莳萝有种特殊的香气,除了拿来搭配鲑鱼特别合外,拿来和百搭烘蛋搭配也很好吃哦
便当组成:莳萝烘蛋+红萝卜丝炒金针菇+蒜炒花椰菜+清烫白胡椒盐玉米笋
做菜顺序:
(1)先煎油很多的烘蛋
(2)利用烘蛋剩下的油炒要用油脂带动才好吸收营养的红萝卜&金针菇
(3)加点蒜片下去炒出香味后,再加花椰菜和一点水把菜炒熟
(4)再加一点水,玉米笋入锅清烫烫熟,起锅后洒胡椒盐调味
由油多料理至油少,不用换锅,4道菜口味都不同,
而且最后做完锅子没什么油很好清洗:)
莳萝烘蛋食谱(2人份)
食材
1 . 鸡蛋
作者: cacado (卡卡度)   2018-10-03 14:52:00
我爱莳萝!
作者: angechen (angechen)   2018-10-03 20:04:00
我可以弱弱的问一下莳萝烘蛋吃起来跟阿嬷煮的茴香煎蛋味道类似吗?至今还是没办法分别茴香跟莳萝,闻起来看起来也很像
楼主: egyptengland (eye-line)   2018-10-04 13:34:00
茴香有八角味,莳萝没有哦~

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