[器具] 用火锅或用汤锅来水煮火锅料有不同效果吗

楼主: PTTHappy (no)   2018-10-02 20:42:53
这个疑问很久了,想请教一下。
如果是个人买火锅料加以入锅水煮,独食之用,用市售的火锅或汤锅来煮,
煮的效果一样吗?如果效果相近,那么选同样厂牌与材质相较之下便宜的锅种,
是不是较理性的选择?
换言之,同厂牌同财质所制容积相近的话,假设汤锅卖x元,火锅卖y元。
x比较低价就买x;y比较低价就买y,是这样吗?
作者: apnaapna (静)   2018-10-02 21:00:00
到底在问什么XD
作者: show1104 (漫步自在)   2018-10-02 21:04:00
一般汤锅会设计得比较深 火锅用的会浅一些
作者: rinkai (玉串)   2018-10-02 21:08:00
一分钱一分货,很多差异不是一看就看出来的
作者: xulu0 (miss)   2018-10-02 21:20:00
直接吃用火锅造型比较方便,煮东西用汤锅比较好煮
作者: l23456789O (优良碱民)   2018-10-02 21:26:00
锅面宽一点要加料捞料比较方便 导热好的加热比较平均
作者: ilacream (uu)   2018-10-02 21:39:00
我很惊讶好多人看懂
作者: l23456789O (优良碱民)   2018-10-02 21:50:00
大概是火锅专用锅具简称为火锅 才会觉得通篇怪怪的
作者: kaokaocathy (凯西儿)   2018-10-02 22:24:00
火锅不是算一种料理吗? _
作者: mirageme   2018-10-02 22:33:00
又考数学又考厨艺的概念
作者: amoroe13 ( OE )   2018-10-02 23:46:00
我是觉得你一个人吃没什么差,只是火锅比较好捞料而已。有些食材在浅锅都会神隐了说~
作者: shamanlin (点藏必须死)   2018-10-03 00:10:00
这应该是问浅且宽的锅 vs 深且窄的锅啦浅且宽的锅散热快加热慢耗燃料但是好捞东西深且窄的锅加热快省燃料不好捞东西 自己考量
作者: sfatina (今日航向西)   2018-10-03 01:16:00
多亏l大我看懂在问什么了XD
作者: sillymon (塑胶袋)   2018-10-03 04:22:00
建议你选方便的,例如放冰箱不太占空间或是好洗,难用的几次以后你就会很懒的弄了例如巨大的砂锅...
作者: nadoka (小那 娜豆卡)   2018-10-03 10:41:00
你开心就好 烂锅子顶多加热效率差一点而已
作者: johwaiku (丑丫头)   2018-10-03 21:22:00
好奇问一下所以火锅是一种锅子吗?长什么样子?
作者: patrickleeee (派脆)   2018-10-04 11:04:00
如果你是一次煮好一锅 不再加热加东西下去 就用汤锅如果是像外面火锅店 边吃边煮 那就火锅 但是很多小火锅店 也只是用电磁炉+一般小汤锅 所以其实没必要一定要用火锅专用锅 我家用电磁炉煮时 有用送的鸳鸯锅 好处是可以用两种锅底 不然其实用一般锅子也可以
楼主: PTTHappy (no)   2018-10-05 00:55:00
我原先买汤锅煮火锅料但后来发现同厂牌材质的火锅更便宜两种锅具只是形状不同 功能似乎相近 我似失策买贵的汤锅
作者: patrickleeee (派脆)   2018-10-05 06:42:00
汤锅是还可以做为他用 火锅就比较适合煮火锅 看你自己常不常用 不常用 就有点浪费 汤锅还可以煮汤煮面

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