※ 引述《Tayoto (塔优*)》之铭言：
: 前几天爸爸突然中风住院，虽然平安回家了但要开始严格控制饮食
: 爸爸有两高（高血压、高血脂），体脂也过高，而且高血压特别严重
: 我们家妈妈走得早，我也一直对煮饭完全没兴趣甚至觉得排斥，家里两个男生更不用说
: 所以我们很长期都是吃外食的，可能因为这样爸爸才会身体不健康
: 现在都出问题了，所以决定还是试着在家自己煮看看，才能严格控制少盐少油少糖
: 家里因为长期没在煮，目前只有很久以前留下来的电锅和锅子而已
: 平底锅的话想请问是应该要买不沾锅比较好上手吗？
: 还是应该要选深炒锅呢？爬文满多人推荐特福不沾锅
: 另外锅铲选择有差吗？有铁的和木头的
: 有推荐完全新手的书或影片可以看吗？
: 可能需要偏向健康方面，不求美味精致的那种
: 谢谢大家！
有高血压、高血脂问题，
首先应该要请教营养师，那些食物适合吃，那些食物少碰，
这不单是烹调技术，更是医疗相关。
建议你还是先去问清楚，包括调味（盐、酱油）上要注意的细节，
一定有办法做到好吃又健康，这两者完全不冲突。
学煮菜最重要的是时常练习，
还有追求美味的心，
煮得好吃自己吃得高兴，也会更有动力，
偶尔煮累了，外食做调剂，
然后请你兄弟帮忙洗碗盘和善后，
爸爸是大家的。