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今天要跟大家分享一道非常健康简单的地中海饮食食谱-时蔬烤鸡翅。
先跟大家说明何谓地中海饮食:
重点是食用大量的蔬果、坚果、鱼类家禽以及好油,并且使用简单的烹调。
蔬果颜色缤纷如同五行(五色)就是最健康的吃法,并且食用原型食物而不是加工产品。
长期持之以恒的把地中海饮食带入自己的一般饮食中能降低心血管疾病及癌症风险,
大家快来试试吧!
我准备的食材有(三人份早午餐,真的是超简单的懒人食谱)
1. 马铃薯(红皮更好,可不去皮):大颗2颗;迷你的4颗,滚刀切块
2. 大黄瓜:洗净不去皮切片
3. 黄节瓜:洗净不去皮切片
4. 小番茄:数颗切四片
5. 花椰菜:2颗
6. 照烧鸡翅:6只,前天晚上先用照烧酱醃过夜
照烧酱
1. 酱油:1/3碗
2. 白胡椒粉:适量
3. 蜂蜜:1大匙
4. 冰糖:少许
5. 米酒:少许
6. 大蒜:2瓣
将所有材料放入烤盘后洒上黑胡椒粒、巴西里叶、橄榄油适量(我有洒多一点,
怕蔬菜烤太干)后拌匀
烤箱200度上下炉全开预热后烤20分钟后就可上桌了!
选个自己喜欢的大盘盛盘!
准备喜欢的水果,今天选了甜度低但高维他命C的水果
搭配欧姆蛋和法国面包
营养满分的早午餐,一小时内完成!
分享给大家一起吃美味又健康!