小朋友现在开学了
因为下班接他在回家煮饭吃饭时间往往都要快七点
小朋友很爱喝汤所以想要缩短煮饭时间
但汤用瓦斯炉要超过一小时左右
大同电锅外锅放两杯水也要近一小时
所以现在想说有万用锅试试看
但万用锅煮汤可以把时间缩短至半小时吗?
目前看大家都推菲牌的2133，cp值很高的样子
如果想要追求作汤的速度
有什么比较适合的建议吗?
谢谢大家
作者:
roromsu (幸福的风景)
2018-08-09 09:30:00万用锅不适合，加上泄压时间也要一小时甚至以上(看你用什么模式，煮什么汤)，如果蛤蜊汤那种无需久炖的，瓦斯炉煮还比较快如果是需要久炖的牛肉汤或是鸡汤，倒是可以缩短一些时间，但也没有你想像中快(如果你直上最高级小金，要上万，那就可能啦)
作者:
ddyyii (阴天美少女)
2018-08-09 09:37:00我的作法就是是利用假日炖汤分装冷冻平日加热上桌所以我的冷冻库都满满满
作者: GraceMa (GraceMa) 2018-08-09 09:39:00
假日先做好冷冻 不然就是煮像是鱼汤这种很快煮好的汤
作者:
huiminyu (光阴的故事)
2018-08-09 10:04:00万用锅很久,设定时啊
作者:
may6033 (may6033)
2018-08-09 10:20:00万用锅我都会用自己动手 慢慢泄压 掌握好力道不太会喷
作者:
wowowe (奉兒)
2018-08-09 12:58:002179 手动泄压 不过这样得放抹布..
当然是万用但要有方法1.可以放热水开始煮 减少预热时间 2.泄压但不建议马上泄压 等你煮完饭再开锅或泄压也差不多了
作者: deadleaf (**) 2018-08-12 07:00:00
平日煮快速的汤 假日再煮费时的汤+1 或是备好高汤冷冻平日的简单汤头里投入高汤冰块 汤底味道就很棒了