想请问一下 因为老婆怀孕初期
有建议暂时不要食用酒精
那请问一下食谱中 有关米酒 白酒 清酒
这些酒类不使用的话味道会差很多吗?
或者有什么代替品呢?
作者:
cata (卡塔)
2018-08-08 10:07:00纯的味醂也是一种酒@@
作者: GraceMa (GraceMa) 2018-08-08 10:25:00
用姜去腥味
作者:
wildy (wudy)
2018-08-08 10:26:00少点香气而已，不会差多少
不会差很多除非味觉很敏锐的人，要压腥味的话放姜或其他调味重一点
作者:
xulu0 (miss)
2018-08-08 12:55:00姜
作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-08-08 14:12:00酒酿可以吗?味醂其实没有什么酒精成分
作者:
hydest (hydest)
2018-08-08 14:42:00材料新鲜不用酒没差 不是只有孕妇其实有小孩最好也不要用
作者:
capri75 (capri)
2018-08-08 19:09:00炖煮类料理用酒应该酒精都挥发光了吧？
作者:
cata (卡塔)
2018-08-08 22:19:00查了两家大牌的酿造味醂 酒精浓度约在13-14% 可能还是避免一下比较好？
作者: suction (suctionunit) 2018-08-08 22:37:00
我已经一年都这样吃了 不会差很多 会用到酒的话通常是为了去腥 不要用不新鲜的食材加上葱姜蒜基本上都没问题酒精无法完全挥发 伤的是小孩的脑部 所以要慎重喝母奶的话也不可以吃喔
作者: justly (本质) 2018-08-09 11:50:00
怀孕中，都用新鲜食材加葱姜蒜，很久不加酒了