爱料理食谱
https://icook.tw/recipes/261448
食材:
虾仁、咸蛋黄、葱花、少许面面粉、盐巴
做法:
1.虾仁擦干水份少许面粉盐巴抓麻
2.锅内一大汤匙油，虾仁下锅快速过油僗起备用
3.倒入新鲜的油热锅后把蛋黄倒入，蛋黄均匀搅散起泡后，倒入虾仁快速翻炒
4.撒上葱花即可熄火上锅完成
虾仁加入面粉可以增加蛋黄附着力
一分钟影片教学
https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen/videos/2037632926271632/