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这道菜是为了周一无肉日煮的菜，
是比较西式的煮法。
香软的蕈菇，配上爽脆的芦笋，
义式香料的香气，
让人即使没吃到肉类，
也能心满意足。
*
食材：
芦笋 7条
蘑菇 8个
鸿喜菇 一包
蒜头 两瓣
盐 适量
橄榄油 适量
自己喜欢的香料 适量
步骤：
(1)芦笋切3公分段，蘑菇切片，鸿喜菇切掉基部剥成一条一条，蒜头用刀拍扁。
(2)锅中加入橄榄油炒香蒜瓣，并加入适量的盐。
(3)加入蘑菇片翻炒吸收蒜香。
(4)加入鸿喜菇，再加一点水盖紧锅盖，让蒸气把鸿喜菇煮软。
(5)加入芦笋，炒到断生即可起锅，撒上香料。