除了面包机做早餐,每天固定还要做晚餐
因为我就是个懒得带小孩外食的妈妈啊
只好全部自己来
之前贴过一打二的十个月
转眼也已经一年8个月了
现在小孩已经习惯17:30到了就是煮菜时间
可以看卡通半小时左右
所以我做菜也轻松许多
要努力的就是尽量在30分钟内开饭
以免小孩看卡通看过头
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因为常常要诱骗朋友来家里带小孩(误)玩
所以偶尔练习一下宴客菜
虾子就是宴客的好东西,但这道菜其实不怎样
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虾肉饼本来是我的清冰箱料理
没想到很好吃
分享食谱给朋友,大家做了反应也都很不错
也分享给大家:
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之前的红烧牛肉都是番茄口味
这次想做烩饭所以做红白萝卜口味
结果一试成主顾,而且万用锅一锅到底很方便
补作法:
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几乎每个月都会做一次高丽菜花锅
因为他不只是好看,吃起来也很赞
菜跟肉互相辉映的好味道
补作法:
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虾肉香菜煎饺,味道很重
万用锅煎煎饺也是轻松又万无一失
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看了外国烹饪比赛节目
试着做做看白花椰浓汤,还不错,小孩也爱
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香料猪肉沾南瓜酱,也是烹饪比赛学的
我最喜欢的烹饪比赛节目是My Kitchen Rules
这里有同好吗?
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讨厌菠菜,但莫名买了
用金银蛋的作法,少了很多菠菜的涩感
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把剩下的菠菜放进青酱一起打
没有菠菜味道,但颜色好像更青翠
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我有一个妈妈做菜的群组
这个大蒜番茄罗勒烤鸡腿是群组妈妈分享的
是用烤箱完成的简单料理,而且也很好吃
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冬天那段时间迷上了做萝卜糕
自己做可以做出我爱的那种超软嫩萝卜糕
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偶尔(应该是常常)发懒的时候,就是锅料理
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好市多的抱卵香鱼
卵实在太多了,结果小孩没有鱼肉吃哈哈
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有了小孩之后,料理都没有放辣
偶而做一个像红油抄手这种有辣味的小菜
给老公过干瘾QQ
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手忙脚乱的一道菜,从宴客菜单上除名哈哈
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一打二做菜实况,其实蛮Peace的啦
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炊饭也是很好的懒人料理
方便做也方便吃
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遇到小孩可能不爱吃的菜就要做成儿童餐
不过现在态度已经改成“不吃拉倒”
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母亲节做了不是很道地的海鲜烤饭
不过还是有获得家人好评
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外食餐厅如果有墨鱼炖饭我绝对会点
这次想自己做做看,买了无印的酱汁
样子还蛮像,但味道很淡就是了
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红烧牛肉面在我家是每月出现的料理
有了面包机之后,连面条也自己做
补作法:
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香菜皮蛋肉是我常常对朋友推荐的菜色
真的很开胃耶~现在也是每月出现的菜
补作法:
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买到春鸡,决定炖个参鸡汤来补一补
没有糯米可以塞肚子,改用山药也别有风味
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没什么特别,只是觉得烧得蛮美的
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自己生日,做自己最爱吃的牛排
还有可颂、浓汤、沙拉,小小的开个趴
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清冰箱的松露意大利面(菇类买太多)
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妹夫生日,做个简单蛋糕庆祝
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整片的肋排是在好市多买的
简单做一下感觉就很气派
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香菇赤肉羹是最近的得意之作
我那个有轻微厌食的老公吃了直说可以开店
补作法:
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今天的晚餐,最喜欢的是那个黑醋猪肉
其实就是糖醋猪
但不是番茄酱那种风格的糖醋,而是乌醋跟糖
我比较喜欢这个,感觉很有深度的味道
补作法:
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这篇算是做个纪念
因为大女儿即将去上小班
我也算快脱离一打二人生了
再半年或一年也准备送小儿去上学
之后要努力的主题是“下班30分钟开饭”吧
我的做菜工具是:
飞利浦万用锅(旧款2133)
国际牌烧烤微波炉(C236)
毕耶炒锅、特福不沾锅
我做菜都是力求简单的步骤完成
若想参考作法可以来ig讨论喔
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